Lavande : les conseils de culture pour une belle floraison

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Facile à cultiver, la lavande nous offre son merveilleux parfum de soleil. Portés par de longues hampes, ses épis bleus, mauves, violets ou blancs embaument les jardins et produisent un abondant nectar qui attire les abeilles.

Les premières lavandes fleurissent dès le mois de mai et, en jouant sur les décalages de floraison des différentes variétés, ses beaux épis épanouis embaumeront le jardin jusqu’à la fin de l’été. Une touffe de lavande fleurit pendant plus d’un mois et reste tout aussi décorative après la floraison.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Lavandula
Famille : Lamiacées
Type : Arbuste, sous arbrisseau

Hauteur : 20 à 80 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire, bien drainé

Feuillage : Persistant
Floraison : Eté
Rusticité : Bonne (jusqu’à –15 °C selon espèces)

Plantation de la lavande

Elle sent bon la région méditerranéenne ! La lavande s’épanouit dans les sols secs, bien drainés, sableux ou rocailleux, et en plein soleil.

Choisir la lavande selon la région

La lavande pousse partout en France et dans les pays dont le climat est proche à condition de bénéficier d’un maximum d’ensoleillement

Selon les variétés, les lavandes peuvent être plus ou moins rustiques : certaines résistent jusqu’à -20°C, d’autres jusqu’à seulement -5°C (comme la lavande anglaise ou Lavandula dentata). « Malgré ses origines méditerranéennes, la lavande vraie résiste généralement très bien au froid »

Comment planter la lavande ?

La lavande se plaît dans toute terre de jardin légère et drainée, moyennement fertile et plutôt calcaire. Les terres pauvres, caillouteuses, sèches, conviennent bien aussi.  

Mais elle aime le soleil. Alors choisissez une exposition chaude.

• Plantez vos lavandes de préférence au printemps, après les gelées.
• Réservez lui un endroit bien ensoleillé et un sol bien drainé. Si votre terre est très argileuse, mélangez là avec du sable pour l’alléger.
• Espacez les pieds de 20 à 40 cm et arrosez bien à cette étape (ensuite, c’est une plante de sécheresse)
• Pour les plants achetés en conteneurs, démêlez les racines et éliminez celles devenues trop longues dans le pot et qui risquent d’étouffer.
• La plantation automnale est réservée aux climats doux.
• Dans les terres lourdes, jetez du sable grossier au fond du trou. Enterrez bien le haut de la motte.

Il arrive parfois que l’on voit des lavandes qui meurent après quelques semaines car le sol est trop humide c’est pourquoi il est impératif d’avoir une terre très bien drainée.

• Pour la réalisation d’une haie de lavande, plantez un pied tous les 30 à 40 cm.

Lavande en pot

Une touffe de lavande dans une poterie en terre cuite de style provençal fait merveille. De nombreuses variétés naines sont proposées aujourd’hui et donnent d’excellents résultats en jardinière.

En pot, évitez les situations trop brulantes car le sol s’assèche vite, surtout en été.

• Choisissez un contenant de 30 cm dont le volume sera de 1,5 à 2 fois celui de la motte.
• N’utilisez jamais de bac à réserve d’eau et vérifiez que les trous d’évacuation d’eau du pot sont bien opérationnels.
• Utilisez un terreau pour plantes fleuries ou arbustes à fleurs
• Il faut arroser dès que la terre est sèche en surface.

Entretien de la lavande

Désherbez soigneusement les jeunes plantations. Un paillis organique de coque de cacao ou de paillettes de lin est conseillé.

Fortement conseillée chaque année, la taille permet de garder une lavande compacte tout en favorisant la floraison.

La taille de la lavande ne doit être faite que sur du bois comportant encore du feuillage. Si vous taillez sur du bois sec, ça ne repoussera pas…

• A la fin de l’hiver, taillez à votre guise en respectant la forme arrondie de la plante.
  Évitez néanmoins de vous attaquer au vieux bois car il développe très peu de jeunes pousses.
  Privilégiez donc une taille du bois encore tendre plutôt que du bois dur.
• Si le climat de votre région est doux en hiver, vous pouvez aussi tailler votre lavande à l’automne.
• Après la floraison, coupez les hampes florales pour ne pas épuiser la lavande inutilement.

Les fleurs de la lavande, une fois coupées constituent un excellent moyen d’embaumer le linge…

• Pour aller plus loin : bien tailler la lavande

Arrosage de la lavande :

La lavande doit être arrosée au début mais doit normalement pourvoir se développer ensuite sans arrosage.

• Arroser après la plantation lorsque la terre est sèche en surface.
• Une fois bien installée, la lavande ne requière plus d’arrosage.
• En pot, les arrosages sont plus fréquents.

Conservation de la lavande :

La lavande peut se conserver durant des mois, voire des années, si elle est maintenu dans un endroit sec et à l’abri des rayons du soleil.

• L’idéal est de suspendre les épis floraux par petit bouquet pour les faire sécher avant de les entreposer
• Nos grands-mère confectionnaient des petits sacs de coton remplis de lavande pour parfumer le linge dans les armoires

FAQ – Questions fréquentes sur la lavande :

Quelle lavande choisir pour un climat froid ?

• Optez pour la lavande vraie (Lavandula angustifolia), plus rustique que les autres. Elle résiste jusqu’à –15 °C, voire –20 °C avec une bonne exposition.

La lavande pousse-t-elle en pot ?

• Oui, si le pot est large et profond, avec un bon drainage. Utilisez un substrat très léger, type terreau pour plantes méditerranéennes mélangé à du sable.

Pourquoi ma lavande devient-elle dégarnie ?

• C’est souvent dû à une absence de taille régulière. Taillez chaque année pour éviter qu’elle ne se dégarnisse à la base et ne devienne trop ligneuse.

Peut-on récolter la lavande ?

• Oui. Coupez les épis juste avant la pleine floraison, le matin, et faites-les sécher tête en bas dans un endroit sec. Ils parfumeront le linge ou serviront en infusion (lavande vraie uniquement).

Quelle est la durée de vie d’un pied de lavande ?

• Environ 5 à 10 ans. Il est recommandé de renouveler les plants lorsque les touffes deviennent trop ligneuses et moins florifères.

A savoir sur la lavande

Elle est cultivée depuis des millénaires pour sa senteur mais également pour ses vertus médicinales. Originaire du bassin méditerranéen, la lavande fût d’abord utilisée par les Romains pour la conservation du linge et pour parfumer les bains.

Espèces les plus courantes :

1 – Lavandula angustifolia :

• Également connue sous le nom de lavande vraie, cette espèce est souvent utilisée pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Elle est utilisée dans la fabrication d’huiles essentielles de qualité.

2 – Lavandula stoechas :

• Communément appelée lavande papillon en raison de la forme de ses fleurs, cette variété offre une apparence distincte. Elle est souvent cultivée pour son attrait visuel et sa capacité à attirer les pollinisateurs.

3 – Lavandula intermedia :

• Connu sous le nom de lavandin, c’est un hybride résultant du croisement entre la Lavandula angustifolia et la Lavandula latifolia. Cette variété, très cultivée, est utilisée dans l’industrie de la parfumerie.

4 – Lavandula dentata :

• Appelée lavande dentée, elle se distingue par les bords dentelés de ses feuilles, apportant une touche unique à son apparence. Elle est très ornementale.

5 – Lavandula latifolia 

• La lavande aspic a de grandes feuilles, très camphrée, elle pousse en basse altitude et entre dans la composition de certaines huiles essentielles à usage externe (non alimentaire). Moins rustique, elle préfère les climats doux.

La lavande, amie des pollinisateurs :

Les fleurs de lavande attirent les abeilles, bourdons et papillons en abondance. Un atout majeur pour favoriser la biodiversité au jardin, surtout en période estivale. Évitez de traiter ou de planter à proximité des cultures intensives : la lavande mérite un environnement sain pour exprimer son potentiel.

La lavande et ses bienfaits sur la santé :

La lavande (Lavandula angustifolia), originaire des montagnes du bassin méditerranéen mais largement cultivée aujourd’hui dans le monde entier, est recherchée pour son parfum séduisant mais aussi pour ses nombreuses vertus thérapeutiques.

Utilisée par les Romains pour son parfum délicat, la lavande était déjà reconnue au Moyen Age pour ses pouvoirs désinfectants. Elle est largement utilisée aujourd’hui dans l’industrie cosmétique et pharmaceutique.

• L’huile essentielle de lavande diffusée dans l’air permet de lutter contre l’anxiété et favorise l’endormissement en cas d’insomnie légère, grâce à ses vertus calmantes.
• Grâce à ses propriétés antispasmodiques, l’huile essentielle de lavande permet de lutter contre les troubles respiratoires (état grippal, nez bouché, toux, etc.). Elle contribue à rendre la respiration plus facile en relaxant les muscles.
• La lavande peut aussi soulager les maux de tête et apaiser les vertiges.
• Sous forme d’infusion (30 g de fleur pour un litre d’eau), la lavande est stimulante. Elle facilite la digestion, favorise l’élimination grâce à ses vertus diurétiques, et lutte contre les coliques.
• En compresse, la lavande est également antiseptique. Elle soulage les démangeaisons et les brûlures superficielles et contribue à soigner l’eczéma et l’acné.
• Glissé sous votre oreiller, un petit sachet de lavande vous plongera dans un sommeil réparateur.

La lavande en cuisine :

On utilise les fleurs de lavande séchées pour parfumer certaines pâtisseries, des crèmes, des sirops ou des sorbets. A utiliser avec parcimonie car son parfum est très fort !

L’essence de lavande est un excellent répulsif contre les insectes. C’est un antimite de renom et il permet aussi de lutter contre les poux : une goutte d’huile essentielle de lavande derrière les oreilles de vos enfants les fera (peut-être) fuir…

©loriklaszlo, ©Anna-Mari West