Connexion
Accueil / Jardinage / Fruitiers / Olivier / Un olivier, même dans le nord : astuces de culture et protection hivernale

Un olivier, même dans le nord : astuces de culture et protection hivernale

Olivier dans le nord

Un olivier dans le nord de la France, c’est possible ! À condition de tenir compte des exigences de cet arbre d’exception. De la famille des oléacées, l’olivier est l’arbre méditerranéen par excellence. Il évoque la chaleur, la lumière et le chant des cigales des régions méridionales. De croissance lente, il a une longévité hors du commun. L’aspect tourmenté de son tronc et son feuillage persistant aux tons gris vert en font un très bel arbre d’ornement. Car au-dessus de la Loire, c’est son aspect décoratif qui prime, il ne faudra pas compter sur une production d’olives !

L’olivier est-il rustique ?

  • Contrairement aux idées reçues, l’olivier est plus résistant au froid qu’on ne le pense. La plupart des variétés supportent des températures de -10 à -12 °C, certaines allant même jusqu’à -15 °C pour de courtes périodes.

👉 Le vrai danger, ce n’est pas seulement le gel, mais surtout l’humidité hivernale, qui fragilise les racines.

Le saviez-vous ?

  • L’olivier peut vivre plusieurs centaines d’années ; certains spécimens en Méditerranée sont millénaires.

Les variétés d’olivier adaptées aux régions froides

Certaines variétés sont plus rustiques et conviennent mieux au nord :

  • ‘Aglandau’ : bonne résistance au froid, olives idéales pour l’huile
  • ‘Cailletier’ (olive de Nice) : productif et décoratif
  • ‘Picholine’ : variété française classique, rustique et polyvalente
  • ‘Arbequina’ : petit gabarit, parfait en pot

Olivier sur le balcon dans le nord

Olivier en pot dans le nordC’est la solution la plus sûre :

  • Grand bac percé et drainé (terreau + sable + billes d’argile)
  • Plein soleil l’été, terrasse ou balcon exposé au sud
  • Hiver : abriter le pot contre un mur chaud, sous véranda froide ou serre lumineuse

L’olivier s’adapte bien à la culture en bac s’il bénéficie d’une exposition ensoleillée et à l’abri des vents. Choisissez une belle poterie en terre cuite dans laquelle vous pouvez ajouter quelques pieds de lavande.

L’olivier étant résistant à la sécheresse, il nécessite des arrosages modérés. Il supporte très bien la transplantation, ce qui vous permettra de le changer de contenant dès que vous l’y sentirez à l’étroit.

En hiver, mettez-le à l’abri dans une pièce sèche, fraîche et lumineuse.

Olivier en pleine terre dans le nord

Olivier en terre extérieur dans le nordPossible si :

  • Vous êtes dans une région au climat doux (bord de mer, grandes villes au microclimat)
  • Le sol est bien drainé, caillouteux ou sablonneux
  • Vous prévoyez une protection hivernale (paillage + voile d’hivernage)

Vous pouvez  planter votre olivier en pleine terre si votre jardin réunit les conditions suivantes : exposition au sud, sol léger, sec et bien drainé. Il vous faudra également un peu d’espace – 6 à 8 mètres autour de son tronc – car c’est un arbre qui réussit bien isolé.

Il craint l’humidité et les vents forts, mais supporte des températures négatives jusqu’à moins 15 degrés, à condition que le froid soit sec.

Pendant les premières années de croissance de votre olivier, surveillez les lapins ! Ils peuvent venir grignoter le tronc de votre jeune arbre et le mettre en péril s’ils atteignent le cœur. Enfin, pensez à le tailler à la fin de l’hiver pour l’aider à former un tronc unique.

Le saviez-vous ?

L’olivier est l’un des plus vieux arbres cultivés au monde : certains spécimens méditerranéens ont plus de 2 000 ans. Dans les régions septentrionales, il vit très bien comme arbre décoratif, et sa longévité reste exceptionnelle.

FAQ – Vos questions sur l’olivier dans le nord

Peut-on planter un olivier en pleine terre à Lille ou à Paris ?

  • Oui, mais avec un bon drainage et une protection hivernale renforcée. En pot, il sera plus facile à protéger.

Faut-il arroser l’olivier en hiver ?

  • Seulement si le sol est sec, surtout pour un olivier en pot. Trop d’eau en hiver est plus dangereux que le froid.

Mon olivier peut-il fleurir dans le nord ?

  • Oui, mais la floraison et la fructification dépendent de la chaleur estivale. Vous profiterez surtout de son aspect décoratif.

Un olivier qui fructifie dans le nord ?

  • Oui, c’est possible, mais la production sera limitée car les étés sont plus courts et moins chauds. Vous obtiendrez surtout un arbre ornemental, au feuillage argenté et au port majestueux. Quelques olives peuvent néanmoins se former, surtout si vous avez plusieurs oliviers favorisant la pollinisation.

Crédits visuels :davidperrot34 ,SteveLF, La Plante du Mois


Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.