Salade de chou rouge, pommes et harengs marinés
Préparation : 15 min Difficulté : Facile Ingrédients pour 6 personnes ½ chou rouge 6 filets de hareng mariné (rollmops) 2 oignons rouges 2 pommes
chou rouge
Filet mignon aux choux
C’est un délicieux mariage entre le chou et le filet mignon que nous vous proposons avec cette recette.
Canard au chou rouge
Voici un mariage heureux entre le magret de canard et le chou rouge, un mélange de tendreté, d’acidité et de saveurs.
Chou rouge : de gros apports et peu de calories
Le chou rouge (Brassica oleracea) est un légume feuille de la famille des crucifères, au même titre que ses frères verts ou blancs.
Remoulade de pommes, choux et carottes
Même en hiver on a envie de fraîcheur et de crudités lorsque le soleil commence à nous manquer.
Salade de chou rouge : une entrée minceur
Voici un légume qui ne manque pas d’intérêt, tant sur le plan culinaire que pour la santé.
Crumble de légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons de Roscoff 1/4 de chou rouge 4 patates douces 110 g de beurre ½ sel (dont 30 g pour la cuisson des légumes) 40 g de parmesan en poudre 80 g de farine 4 cuil. à soupe de son d’avoine (à défaut des flocons d’avoine) 1 cuil. à soupe […]
Salade d’automne
Voici une délicieuse salade d’automne au raisin et chou rouge, poire, compté et magret fumé.
