Framboisier : des fruits délicats

Le framboisier est facile de culture et propose une récolte abondante. Plantation, palissage, entretien et taille, les conseils pour de belles framboises
framboisier

Le framboisier est facile de culture et propose une récolte abondante.

La plantation, le palissage, l’entretien et la taille vous permettront d’avoir de magnifiques framboises.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Rubus idaeus
Famille : Rosacées
Type : Arbuste fruitier

Hauteur : 1 à 2 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire

Feuillage
: Caduc
Floraison : Mai à octobre selon le type

Récolte : Juin à octobre, selon variétés



Plantation du framboisier :

Qu’il soit à racines nues ou en pot/conteneur, il est préférable de le planter à l’automne pour favoriser l’enracinement, la reprise et donc la fructification.

Vous pourrez néanmoins planter votre framboisier jusqu’au printemps, en évitant les périodes de gel.

Culture du framboisier :

La culture du framboisier peut vite devenir envahissante si on le laisse pousser sans le contenir.

On fait alors ce que l’on appelle un palissage, permettant ainsi de contrôler la croissance, la taille et d’avoir une meilleure récolte.

Palissage des framboisiers sur le rang :

Voici un bon moyen de favoriser la croissance de votre framboisier et d’assurer la production de belles framboises.

framboisierLa méthode consiste à planter en ligne et à tendre des fils de fer, à 40 puis à 80 cm de haut.

Créez 2 rangées de fils, de part et d’autre du rang de framboisier, écartées d’environ 60 cm

Les framboisiers pourront alors pousser entre ces 2 rangées de fils

(4 rangées si nous considérons les 2 hauteurs)

Cette méthode améliore la fructification, la production et la récolte.

Taille et entretien du framboisier :

Il faut supprimer les drageons en surnombre tout au long de l’année.

On distingue 2 types de framboisiers :

  • Framboisier non-remontant :
    => Il ne produit qu’une fois dans l’année durant l’été.
    => Rabattre au niveau du sol, en fin d’été, les tiges ayant produit des fruits durant l’année.
    => Conserver 6 à 8 jeunes pousses de l’année puis les palisser pour l’année suivante.
  • Framboisier remontant :
    => Il fleurit 2 fois dans l’année et produit à la fin du printemps et à la fin de l’été.
    => Coupez en fin d’hiver l’extrémité des tiges ayant produit des fruits.

Rajeunir des framboisiers peu productifs :

Si vos framboisiers sont de moins en moins productifs au fil des ans, c’est normal, et il y a une solution pour y remédier.

  • En fin d’hiver, déterrer la souche et diviser la motte
  • Diviser les vieux pieds en ne gardant que les éclats les plus sains vigoureux
  • Repiquer ces éclats dans un sol meuble, léger et enrichi (fertilisant ou terreau)
  • Arroser régulièrement

Maladies et insectes chez le framboisier:

Les framboisiers méritent d’être traités avec un fongicide comme la bouillie bordelaise pour les protéger contre la pourriture grise des fruits (le botrytis), ou contre la brûlure des dards.

Ce type de traitement doit être réalisé au moment de la floraison et renouvelé 15 jours plus tard.

  • Les pucerons : les feuilles du framboisier s’enroulent et perdent leur couleur d’origine.
  • Le ver des framboises : Un bon espacement entre les plants, un apport d’engrais au printemps et un bon palissage suffisent en général à contenir les attaques de parasites.

Espèces et variétés de framboisiers

On distingue deux types de framboisiers.

Les framboisiers non-remontants, qui fructifient en juin-juillet sur les pousses de l’année précédente :

  1. « Malling Promise » : excellent fruit de table mais supporte mal le transport. Il est vigoureux et réussit plus facilement sur les sols non calcaires.
  2. « Malling Exploit » : gros fruits rouges, pousse partout sauf par climat trop sec.
  3. « Golden Queen » : variété ancienne, sensible au botrytis (champignon nuisible), produit des fruits blancs en juillet.
  4. « Amber » : fruits jaune d’or clair (les oiseaux ne les apprécient pas, ils sont plus attirés par la couleur rouge). Plante assez peu épineuse.
  5. « Meco » : variété créée par l’INRA, produit durant cinq semaines. 

Les framboisiers remontants, qui fructifient en juillet, puis en septembre :

  1. « Zeva » : peu épineux, gros fruits fermes et savoureux, remonte vite en sol riche. Nul besoin de le palisser.
  2. « September » : saveur acidulée, donne une deuxième récolte quasi aussi importante que la première. Il se satisfait de tous les sols, même lourds.
  3. « Autumn Bliss » : gros fruits précoces.
  4. « Héritage » : fruits fermes et sucrés, résistent bien à la congélation, remontent vigoureusement en septembre.
  5. « Jaune » : fruits dorés doux et sucrés, résiste bien aux maladies.

On trouve parmi les variétés anciennes de framboisiers :

  1. « Bois blanc » : variété de Haute-Savoie, très aromatique, remontante.
  2. « Lloyd George » : produit surtout en début de saison, parfois classée dans les remontants, parfois dans les non-remontants.

Il existe des hybrides de framboises et de mûres qui offrent la fermeté de la mûre et le parfum de la framboise : « Loganberry », « Tayberry » et « Boysenberry » qui donne de belles grosses mûres aussi juteuses que des framboises.

A savoir sur le framboisier :

La framboise est un fruit délicieux que l’on a beaucoup de plaisir à cueillir durant l’été.

L’arbuste qui produit ce fruit, le framboisier, est facile à cultiver et ne réclame que peu d’entretien.

Un arrosage régulier mais limité en été et un paillage à l’automne afin de protéger les racines du froid suffiront.

Sachez enfin qu’il existe 3 sortes de framboisiers, les remontants (qui peuvent donner des framboises plusieurs fois dans l’année) et les non remontants (qui ne produiront qu’une seule fois)

Conseil malin à propos des framboisiers :

Attention au ver des framboises ! Traitez au printemps avec un insecticide utilisable en agriculture biologique.

Questions réponses
Framboisier en péril
Posté par cram66" le 03/08/2015
Punaises sur framboises et tomates
Posté par poucevert" le 21/09/2013
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Posté par Dyanne64" le 25/06/2012
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Posté par MAMANFRAMBOISE" le 22/07/2015
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