La passiflore est une plante grimpante originaire d’Amérique tropicale offrant une floraison exceptionnelle. Voici comment la cultiver et en prendre soin, que ce soit en pleine terre, contre un mur, sur une pergola ou en pot sur une terrasse ou un balcon.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Vous pouvez planter votre passiflore à l’automne ou au printemps mais hors période de gel. C’est une plante qui est peu sensible à la nature du sol mais elle sera toujours mieux dans un sol riche et bien drainé. Un apport de compost bien mûr à la plantation améliore nettement la reprise et la floraison.
Le passiflore a besoin de former ses racines dans le sol la première année avant l’arrivée du froid. Dans les régions un peu fraîches, n’hésitez pas à protéger le pied avec un paillage dès la première année.
Il est aussi possible de cultiver la passiflore sur un balcon ou une terrasse.
Choisissez un emplacement :
Pour qu’elle soit bien mise en valeur, placez-la près d’un passage, d’une terrasse ou d’une fenêtre : vous profiterez de près de ses fleurs spectaculaires.
Il existe 2 techniques pour multiplier votre passiflore, le semis et le bouturage.
On multiplie la passiflore par semis durant l’année en prenant soin de mettre à tremper les graines durant 24 h avant de les planter. À noter que la plante se multiplie spontanément par semis lorsque les fruits arrivent à maturité et tombent au sol.
Vous pourrez aussi multiplier votre passiflore par bouturage durant l’été, idéalement autour des mois de juin à septembre. Les boutures semi-ligneuses (tiges de l’année déjà un peu durcies) reprennent particulièrement bien en terrine, à l’étouffée.
Taillez la plante après la floraison afin de limiter sa végétation.
Son développement est rapide et la taille ne fera qu’améliorer la prochaine floraison. Elle permet aussi de garder la plante dans des dimensions raisonnables et de bien la plaquer sur son support.
Pour aller plus loin :
En cas de climat rude en hiver, préférez une plantation en pot que vous rentrerez à l’abri du gel avant les premières gelées.
En cas de climat doux l’hiver, vous pourrez planter la Passiflora caerulea en pleine terre en protégeant le pied avec un bon paillage.
Dans les régions froides, il est souvent préférable de :
Arrosez généreusement votre passiflore après la plantation et ensuite régulièrement durant l’été et en cas de forte chaleur.
Les besoins en eau de la passiflore dépendent beaucoup de la chaleur et du climat, assurez-vous qu’il ne va pas pleuvoir avant d’arroser. Le sol doit rester frais mais jamais détrempé.
Globalement, la passiflore est une plante assez robuste, surtout lorsqu’elle est bien installée. Quelques problèmes peuvent néanmoins apparaître :
Une bonne aération, un arrosage ni trop, ni trop peu, et l’élimination des parties abîmées limitent fortement les risques.
Le genre Passiflora compte plus de 500 espèces et toutes ne se cultivent pas de la même façon, ni sous le même climat.
Si la Passiflora caerulea est quasiment la seule à être cultivée en extérieur dans nos régions, voici quelques variétés et espèces intéressantes :
> La Passiflora caerulea. Elle est à la fois rustique, résiste à des températures proche de -10° et elle est extrêmement décorative. C’est celle que l’on rencontre le plus sous nos latitudes. Elle est idéale pour couvrir rapidement un mur ou une clôture.
> La passiflore edulis ou grenadille, souvent cultivée en intérieur, sous serre ou véranda, elle est moins rustique. Mais elle est comestible et utilisée en cuisine. Il s’agit du fameux fruit de la passion, très parfumé, utilisé en coulis, jus et desserts.
> Passiflora Purple Haze. Couleur mauve pâle et parfumée, elle est parfaite pour apporter une touche romantique aux structures verticales du jardin.
Parmi nos fiches de culture, retrouvez :
Au temps de Moctezuma, on cultivait la fleur de la Passion dans les jardins des souverains aztèques. La passiflore que nous cultivons sous nos climats est la Passiflora caerulea ou passiflore bleue.
Magnifique plante grimpante dont les fleurs rappellent les symboles de la Passion du Christ, elle est aussi appelée fleur de la Passion.
La passiflore est-elle rustique ?
Passiflora caerulea peut résister jusqu’à environ -10 °C en sol bien drainé et situation abritée. La plupart des autres espèces sont beaucoup moins rustiques et doivent être cultivées en pot et hivernées hors gel.
La passiflore pousse-t-elle vite ?
Oui, sa croissance est rapide : en quelques années, elle peut couvrir un mur ou une pergola. Prévoyez un support solide et une taille régulière pour la contenir.
Peut-on cultiver la passiflore en pot sur un balcon ?
Oui, à condition d’utiliser un grand pot (au moins 35–40 cm de diamètre), un bon mélange drainant (terreau + un peu de terre de jardin + billes d’argile) et un support pour la faire grimper. L’arrosage devra être suivi en été.
La passiflore a-t-elle besoin d’engrais ?
Ce n’est pas indispensable, mais un apport d’engrais organique ou de compost au printemps stimule la floraison, surtout en pot où le substrat s’épuise plus vite.
Les fruits de toutes les passiflores sont-ils comestibles ?
Non. Seules certaines espèces comme Passiflora edulis donnent des fruits comestibles. Ceux de Passiflora caerulea sont parfois donnés comme comestibles mais restent peu savoureux et doivent être consommés avec modération. En cas de doute, abstenez-vous.
Peut-on utiliser la passiflore pour ses vertus médicinales ?
C’est surtout Passiflora incarnata, la passiflore officinale, qui est utilisée en phytothérapie pour ses effets apaisants. Ne consommez jamais une passiflore sans être sûr de son identification.
Dans les régions plus froides, couvrez bien le pied durant l’hiver et mettez-y un paillage épais afin de le protéger du froid. En pot, surélevez le contenant (cales en bois, pieds de pot) pour éviter que le froid ne s’installe trop longtemps autour des racines.
©candiru, ©eqroy