07 octobre

VERGER : Dernier croissant en lune descendante — une belle dynamique pour ancrer les plantations fruitières avant l’hiver. Installez vos jeunes pommiers (Malus domestica ‘Golden Delicious’, ‘Reine des Reinettes’) et poiriers (Pyrus communis ‘Williams’, ‘Beurré Bosc’) en fosse de 60 × 60 cm, amendée de 5 kg de compost mature mélangé à la terre de fond ; arrosez généreusement (10 à 15 litres par plant) pour chasser les poches d’air / Plantez également des cognassiers (Cydonia oblonga) ou des néfliers (Mespilus germanica) en exposition ensoleillée, espacement 4 m minimum entre sujets — leur système racinaire profitera de la lune descendante pour s’établir tranquillement / Récoltez les dernières pommes tardives encore en place (Malus domestica ‘Calville blanc’, ‘Reinette du Canada’) : une légère pression du pouce sous le fruit suffit à évaluer la maturité ; disposez-les en cave fraîche à 4–8 °C, sans contact entre elles / En région méditerranéenne, profitez de cette fenêtre pour planter des figuiers (Ficus carica) en motte, arrosage d’ancrage de 20 litres et paillage de 10 cm de paille ou broyat.

POTAGER : Voilà un jour bien adapté pour travailler les cultures à fort développement racinaire. Repiquez vos plants de fenouil bulbeux (Foeniculum vulgare var. azoricum) en pleine terre, espacement 30 × 30 cm, profondeur de collet à fleur de sol pour favoriser le renflement / Installez des plants de céleri-rave (Apium graveolens var. rapaceum) obtenus en godets : incorporez 3 kg/m² de fumier décomposé, maintenez un espacement de 40 cm, arrosez au pied sans mouiller le feuillage / Binez superficiellement (3–4 cm) entre les rangs de poireaux (Allium ampeloprasum ‘Bleu de Solaise’, ‘Monstrueux de Carentan’) pour aérer le sol et favoriser l’absorption des apports ; buttez légèrement pour blanchir les fûts / Si vous avez des navets déjà bien formés (Brassica rapa ‘Boule d’Or’, ‘Marteau’), arrachez-les maintenant avant les premières gelées et stockez-les en caisse sablée en cave à 5–10 °C — le froid les rendrait fibreux.