POTAGER : Avant 17h21 (UTC), la lune descendante favorise encore les racines — un créneau à saisir pour travailler en profondeur. Arrachez les derniers céleris-branches ‘Utah’ et ‘Tall Utah’ avant que les gelées nocturnes ne ramollissent les côtes : coupez les feuilles extérieures à 5 cm du collet et stockez debout dans une caisse légèrement sablée à 3–5 °C. Récoltez également les poireaux ‘Bleu de Solaise’ et ‘Saint-Victor’ dont le fût dépasse 3 cm de diamètre — leur chair bleutée se conserve deux à trois semaines en cave fraîche. Sous châssis froid, repiquezles jeunes plants d’épinard ‘Géant d’Hiver’ en lignes espacées de 15 cm pour renforcer leur ancrage avant les grands froids. En sol lourd, travaillez à la grelinette plutôt qu’à la bêche pour ne pas tasser davantage.
ORNEMENT : Après 17h21 (UTC), la lune bascule en jour fleurs — orientez vos soins vers les massifs et les bulbes d’ornement. Hier encore, en soulevant une touffe de dahlias, j’ai senti cette odeur de terre fraîche et de tubercule légèrement humide qui annonce qu’il est grand temps d’agir. Déterrez les tubercules de dahlias, glaïeuls et bégonias tubéreux : laissez-les sécher 48 h à l’abri, puis stockez-les dans des caisses de tourbe sèche à 7–10 °C. Taillez les tiges des rosiers buissons ‘Iceberg’ et ‘Félicité Parmentier’ à 60 cm pour éviter les cassures dues au vent, sans réaliser la taille de formation qui attendra février. En région méditerranéenne, attendez encore deux à trois semaines avant de rentrer les bulbes, les nuits restant douces.
