24 novembre

VERGER : Avant 08h08 (UTC), la lune montante en jour fruits offre une dernière fenêtre matinale pour récolter ce qui reste encore en place. Cueillez les dernières nèfles ‘Monstrueuse d’Evreux’ et les kiwis ‘Hayward’ avant les grands froids — détachez-les d’une torsion franche pour ne pas blesser l’éperon. Rentrez également les coings oubliés en cave et disposez-les en couche simple sur des clayettes en bois, sans qu’ils se touchent, pour éviter toute contamination croisée.

POTAGER : Après 08h08 (UTC), jour racines sous Pleine lune montante — la sève est au maximum de sa vigueur et les racines en absorbent pleinement l’énergie. Plantez vos tubercules de topinambour à 10 cm de profondeur, espacés de 40 cm en tous sens, dans un sol ameubli à la grelinette sur 25 cm. Repiquez les plants de céleri-rave et de fenouil bulbeux produits sous abri, en les espaçant de 30 cm, en arrosant au pied avec 0,5 litre par plant pour favoriser la reprise. Récoltez carottes ‘Chantenay’, panais ‘Tender and True’ et betteraves ‘Chioggia’ encore en terre : sortez-les à la fourche-bêche en soulevant délicatement pour ne pas casser les racines, puis frottez la terre sèche avant stockage en caisse. En sol lourd ou argileux, attendez que la surface soit bien ressuyée après une pluie avant de travailler — un sol détrempé compacte et blesse les racines à l’arrachage.