POTAGER : Ce matin, avant le changement de type de jour, récoltez vos salades encore tendres et les feuilles de menthe — la fraîcheur matinale préserve leurs arômes / Pincez les gourmands de vos aubergines et poivrons pour concentrer l’énergie sur les fruits déjà formés / Vérifiez l’irrigation goutte-à-goutte sous vos courgettes : en juillet, elles réclament 2 à 3 litres par pied et par jour pour éviter l’avortement des fruits.
VERGER : Après le changement de type de jour, c’est une belle fenêtre pour cueillir les premiers fruits d’été / Parcourez vos pruniers et cognassiers : récoltez les fruits qui cèdent facilement à une légère torsion — les laisser trop longtemps sur l’arbre attire guêpes et maladies / Sur vos figuiers, surveillez les fruits qui commencent à gonfler ; une légère pression à la base suffit à juger de la maturité / Sous vos groseilliers et cassissiers, ramassez les grappes restantes pour la confiture ou la congélation — la conservation sera meilleure si la récolte est faite à pleine maturité.
ORNEMENT : Vos dahlias méritent un passage attentif : cueillez les fleurs bien ouvertes en coupant la tige longue, juste au-dessus d’un nœud feuillé, pour relancer la floraison / Taillez la glycine une première fois ce mois-ci, en ramenant les longues pousses estivales à 5 ou 6 feuilles — la deuxième taille se fera en hiver / En sol lourd ou argileux, profitez du temps estival pour pailler généreusement le pied de vos lauriers-roses et de vos lavandes : 5 cm de broyat limitent l’évaporation et stabilisent la température du sol.
