30 décembre

POTAGER : Dernier quartier ce soir à 18h59 (UTC) — la lune gibbeuse décroissante descendante signe une journée racines bien marquée, idéale pour travailler sous la surface. Sortez la fourche-bêche et récoltez topinambours ‘Fuseau’ et rutabagas ‘Wilhelmsburger’ encore en terre : glissez les dents à 15 cm du collet pour ne pas blesser les tubercules, secouez doucement la motte, puis essuyez sans laver avant de stocker en caisse de sable légèrement humide entre 2 et 5 °C. Côté cave, triez vos betteraves ‘Crapaudine’ et céleris-raves ‘Monarch’ : retirez les individus qui commencent à se rider, car la perte de turgescence annonce une dégradation rapide qui gagne les voisins. En sol lourd ou gorgé d’eau, préférez récolter en matinée quand le sol est encore ferme plutôt qu’après une pluie.

ORNEMENT : Sous un ciel d’hiver souvent bas, les racines de vos vivaces méritent aussi attention. Déterrez délicatement les dahlias ‘Bishop of Llandaff’ et les cannas ‘Tropicanna’ stockés en caisse si vous n’avez pas encore contrôlé leur état : frottez du bout des doigts chaque tubercule pour repérer les zones molles, saupoudrez les plaies d’une pincée de soufre en poudre et laissez sécher 24 h avant de ré-enfouir dans de la vermiculite sèche. Pour les hellébores et les hostas en pleine terre, un épandage de compost mûr sur 5 cm autour du collet protège les couronnes du gel tout en nourrissant le sol en profondeur — c’est là que la lune descendante agit favorablement sur l’enracinement.