Deux récoltes de framboises dans la même année, sur le même pied. Ça existe, et pourtant la plupart des jardiniers plantent sans le savoir des variétés qui ne donnent qu’une fois.
La différence tient à un mot sur l’étiquette : remontant. En ce moment, ces framboisiers-là couvrent leurs cannes de grappes rouges, et ils recommenceront à l’automne.
Voici pourquoi ils méritent une place chez vous.
Un framboisier classique (dit « non remontant ») fructifie une seule fois, en début d’été, sur des cannes qui ont poussé l’année précédente. Point final.
Vous récoltez trois semaines, puis c’est terminé jusqu’à l’an prochain.
Les variétés remontantes changent la donne. Elles produisent une première vague en été sur les vieilles cannes, puis une seconde à l’automne — parfois jusqu’aux premières gelées — sur les cannes nées au printemps.
Deux récoltes. Un seul pied.
C’est mathématique.
Les incontournables à chercher en jardinerie :
Parce qu’en jardinerie, les étiquettes se ressemblent toutes. Un plant de framboisier, ça reste un plant de framboisier au premier coup d’œil.
La mention « remontant » se glisse en petits caractères, et on l’oublie.
Et puis il y a la question de la taille, qui décourage. On croit qu’un framboisier remontant demande un savoir-faire pointu.
Faux. C’est même plus simple.
Pour une récolte d’automne maximale, coupez toutes les cannes à ras du sol en fin d’hiver, vers février. Le plant repart de zéro et concentre son énergie sur une seule fructification, énorme, en septembre-octobre.
Oui, c’est radical. Mais le résultat est spectaculaire.
Si vos framboisiers remontants fructifient en ce moment, ne les laissez pas manquer d’eau. La framboise est gorgée à 85 % d’eau, et un stress hydrique en pleine chaleur ratatine les fruits.
Arrosez deux fois par semaine, environ 10 litres au pied, tôt le matin. Le sol doit rester frais sous un paillage épais de 7 à 8 cm — paille, tontes séchées ou broyat.
Passez le doigt sous le paillis : la terre doit être fraîche et légèrement humide, jamais poussiéreuse. C’est le meilleur indicateur.
Pour garder cette fraîcheur, un bon purin de consoude dilué à 10 % relance la production, et un engrais vert entre les rangs nourrit le sol pour l’automne. Surveillez aussi les pucerons qui adorent les jeunes pousses tendres.
L’idéal pour installer un framboisier remontant, c’est l’automne, quand le sol est encore chaud et que les pluies reviennent. Comptez 40 à 50 cm entre chaque plant, en rangs espacés d’un mètre.
Choisissez un emplacement au soleil, dans une terre riche et bien drainée. Un excès d’eau stagnante pourrit les racines et favorise les maladies comme la rouille. Ajoutez une bonne dose de compost au fond du trou.
Un tuteurage léger ou un palissage sur deux fils tendus évite que les cannes ne ploient sous le poids des grappes. Simple, efficace, et vous récoltez debout sans vous casser le dos.
L’astuce à retenir : un framboisier remontant taillé à ras en fin d’hiver donne une récolte d’automne spectaculaire.
Un remontant fructifie deux fois : en été et à l’automne. Si vos cannes portent des fruits à leur extrémité en fin de saison, c’est une variété remontante.
Seulement si vous voulez une grosse récolte d’automne. Pour garder les deux fructifications, ne coupez que les cannes ayant déjà fructifié en été.
La souche produit pendant 10 à 15 ans facilement. Les cannes, elles, vivent deux ans puis meurent naturellement et sont remplacées chaque année.
Oui, dans un contenant d’au moins 40 litres avec un bon drainage. Arrosez plus souvent car le substrat sèche vite en été.
