Cheesecake à la confiture de châtaignes

Voici le cheesecake, revu et corrigé, à la confiture de châtaigne. Aussi facile que rapide à préparer, ce dessert devrait ravir vos papilles.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 100 g de sablés
• 1 pot de confiture de châtaignes Bonne Maman
• 400 g de fromage frais nature
• 50 g de beurre
• 50 cl de crème fraîche
• 4 œufs
• 50 g de sucre

A lire aussi : bienfaits et vertus de la châtaigne pour la santé

Recette du cheesecake à la confiture de châtaignes

• Mixez les sablés et mélangez-les avec le beurre pommade.
• Répartissez la préparation dans le fond d’un moule à charnière de 20 cm.
• Battez le fromage frais et la crème fraîche avec le sucre, puis ajoutez un à un les œufs afin d’obtenir une pâte lisse.
• Versez le mélange dans le moule, puis enfournez 40 minutes à 170°C.
• Laissez reposer 4 heures au frais.
• Avant de servir, recouvrez le cheesecake de confiture de châtaignes.

Bon appétit !

Crédit photo : Bonne Maman / F. Mantovani

A lire aussi :

• Bienfaits de la châtaigne pour la santé
• Choux de Bruxelles, Bacon et châtaignes grillés
• Pavé de boeuf aux châtaignes
• La châtaigne, fruit symbole de l’automne
• Tatin d’endives aux châtaignes
• Tarte « automnale » aux châtaignes
• Cheesecake aux framboises