Coing : il prend soin de l’intestin
Le coing ou Cydonia vulgaris, issu du cognassier est un fruit plein de bienfaits et verts pour la santé. Ce fruit jaune en forme de poire appartient à la famille des Rosacées.
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Cognassier : l’arbre aux coings
Le cognassier est un très beau fruitier, porteur de jolis fruits appelés les coings.
Le coing, cultivé depuis des millénaires et pourtant méconnu
Vous en avez assez de la traditionnelle compote de pommes ou de la confiture de fraises tellement classique. Et si vous innoviez avec le coing ?
Gelée de coing : délice d’automne
Le gelée de coing est sans aucun doute l’une des meilleures façons d’utiliser les délicieux coings de votre cognassier.
Tarte aux coing et aux saucisses de canard
Voici une manière originale de cuisiner le coing avec cette tarte aux coings et saucisse de canard.
Tajine d’agneau aux coings
Légèrement confit, fruité et parfumé, le tajine d’agneau aux coings est une délicieuse recette.
Empanadillas de kaki persimon et pâte de coing
Que diriez-vous de revisiter la recette espagnole des empanadillas ? Un kaki persimon, de la pâte de coing, un peu de feuilles de menthe et le tour est joué. Epatez vos convives par l’orginalité de ce dessert !
