mascarpone

Préparation : 30 minutes Repos de la pâte : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 130 g de beurre 200 g de biscuits secs style « petits beurres » 50 g de cassonade 1 citron jaune non traité 8 brins frais de thym citron

Clélia nous propose une variante de la tarte aux fraises sur un lit de mascarpone fouetté, elle donne du crémeux à la tarte et ne l’alourdit pas.

Cette tartelette aux figues et mascarpone est un dessert frais et gourmand qui devrait régaler vos convives. Facile à réaliser, c’est également un très beau dessert.