Le fraisier est une vivace dont les fruits, à la chair tendre et parfumée, évoquent l’été, le soleil et la fraîcheur.
La plantation, l’entretien, l’arrosage ou encore la taille, participent largement à améliorer la récolte des fraises.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Fragaria vesca
Famille : Rosacées
Type : Vivace fruitière
Hauteur : 15 à 40 m
Exposition : Ensoleillée, mi-ombre
Sol : Plutôt riche et bien drainé
Feuillage : Caduc
Récolte : Mai à octobre
Plantation d’un fraisier :
Le fraisier se plante dès la fin de l’été et à l’automne, c’est ainsi la garantie d’avoir des fraises dès le printemps suivant. Septembre est souvent indiqué comment étant le meilleur mois de plantation.
Vous pourrez encore planter les fraisier en hiver mais seulement si il ne gèle pas.
- Supprimez au préalable toutes les mauvaises herbes et rendez le sol léger et riche grâce à l’apport d’un amendement ou d’un fertilisant.
- Espacez chaque plant de 30 cm minimum.
Si vous avez plusieurs rangées, espacez chacun rangée de 50 cm environ
Pour une plantation au printemps,
Commencez par apporter de l’engrais pour fraisiers dès le mois d’avril afin d’assurer le bon développement de la plante.
Distance de plantation entre les fraisiers :
Il faut une certaine distance entre chaque plant afin qu’ils aient la place de se développer mais aussi éviter de trop les serrer ce qui constitue un terrain favorable au développement des maladies.
- La distance de plantation est donc de 4 à 6 pieds par m2, soit un pied tous les 20 à 30 cm
Entretien, taille du fraisier :
Il est important de supprimer les stolons au fur et à mesure. Les stolons sont les longues tiges qui viennent s’enraciner et qui puisent inutilement dans les ressource de votre fruitier.
Paillez le pied des fraisiers afin de maintenir une bonne humidité durant tout l’été.
Traitez dès le printemps contre les pucerons et contre l‘oïdium.
- Vous pouvez choisir un traitement global contre les maladies des fraisiers
- Évitez l’utilisation de produits chimique car n’oubliez pas que les fraises seront mangées
Arrosage des fraisiers :
Les fraisiers sont très gourmands en eau et doivent être arrosés régulièrement, surtout en cas de fortes chaleurs.
Mais, attention, les fraisiers n’aiment pas non plus l’excès d’eau c’est pourquoi il faut arroser régulièrement mais de manière limitée.
En été, préférez un arrosage le soir ou très tôt le matin afin d’éviter que l’eau ne s’évapore rapidement sous le soleil.
Fraisier en pot :
Si vous avez une terrasse ou un balcon, il est tout à fait possible de cultiver vos fraisiers en pot ou même en jardinière.
Vous préférerez alors une plantation au printemps plutôt qu’à l’automne en achetant des plants déjà bien formés que vous installerez dans un bon terreau mélangé à de la terre.
Côté arrosage, veillez à ce que la terre soit toujours humide mais surtout jamais inondée.
Cueillez vos fraises au fur et à mesure qu’elles deviennent mures.
Récolte des fraises :
Il existe 2 types de fraisiers, le fraisier non remontant qui n’offre qu’un seul cycle de production de fraises et dont la récolte dure de 25 à 45 jours.
Le second type de fraisier, appelée fraisier remontant, peut, lui, produire dès le printemps et jusqu’aux premières gelées automnales.
- On cueille alors les fraises bien mures tous les 2 ou 3 jours au fur et à mesure des besoins et en manipulant le fraisier avec précaution afin de ne pas abîmer les fruits restant
- On évite de cueillir les fraises encore vertes afin de leur laisser le temps de murir au soleil
- On privilégie d’abord la cueillette des fraises au soleil car ce sont elles qui sont en général mures avant les autres
Maladies et parasites du fraisier :
Les fraisiers sont assez peu sensibles aux maladies et/ou aux insectes et vous éviterez de bien mauvaises surprises en suivant ces quelques conseils.
- Choisissez pour cela des plants dont vous maîtrisez l’origine
- Veillez à ce que les fraisiers soient sains et cultivés de préférence chez un bon horticulteur
- Ne serrez pas trop les plants car cela favorise l’apparition de champignon
- Une fois la culture du fraisier achevée, attendez au moins 3 ans avant de replanter un fraisier au même endroit.
A l’automne, pulvérisez vos plants de bouillie bordelaise en ayant préalablement nettoyé vos fraisiers des drageons et feuilles sèches.
Mais l’un des principaux parasites pour le fraisier reste les oiseaux c’est pourquoi un filet s’avère parfois nécessaire afin de préserver la récolte.
Conseil malin à propos des fraisiers :
Le paillage est nécessaire pour ne pas que les fraises reposent sur la terre et pourrissent.
Une alternative reste de les cultiver en pot car les fraises sortant du pot elles ne sont jamais humides.
bonjour, je recherche des infos concernant le paillage des fraisiers. Avec quoi l’effectuer? De la paille ou autre chose ?
Merci d’avance
tu peux mettre du paillis de lin ou de chanvre c’est excellent et en plus c’est neutre au niveau pH, mais le mieux c’est les coques de cacao car en plus de pailler ça fertilise le sol ! mais c’est un peu plus cher…
moi je mets un film geotextile qui laisse passer l’eau mais ça évite de voire les mauvaises herbes pousser et du coup les fraises ne pourrissent pas car pas en contact avec la terre j’ai tout essayer et c’est ce qui a de mieux pour les fraisier
je suis propriétaire d’un appartement avec terrasse et j’essaye en vain de faire pousser des fraisier en pot mais pour l’instant je n’ai eu que quelques fraises. a priori je m’y prenais mal donc merci pour les conseils
COMMENT FAIRE POUS DES FRAISIER EN GOUTIER SUSPENDU DIAMETRE QUELLE TERRE QUELLE ENGRAIS
terreau suspension mais pas d’engrais la première année uniquement les années suivant (engrais potager) le fraisier devrait bien s’y sentir si il est au soleil mais pas aux heures chaudes de la journée
un engrais fraisier mais à priori si le terreau est de bonne qualité aucun besoin au moins la première année
Bonjour, j’ai découvert ce site il n’y a pas si longtemps quand j’étais entrain de chercher des infos sur la plantation des fraise.
J’aimerais avoir quelques conseils et précisions car je n’est pas d’expérience dans le domaine.
Voila j’habite en Algérie, j’aimerais savoir quand pourrais je semer les graines de fraises??
Je veux aussi les semer en pot car pour l’instant ça m’est impossible de le faire dans la terre. Quel diamètre et quel profondeur doit faire le pot??
Combien semer de graines par pot??
A quelle heure dois je les arroser et à quel fréquence??
Merci d’avance pour votre aide.
moi je mets 2 -3 graines par pot mais après je retire les 2 plants qui prennent le moins. la profondeur c’est 2 cm pas plus. J’arrose les fraisier dès que le terreau se met à sécher significativement. J’arrose toujours le soir comme ça l’eau ne s’évapore pas
mes fraisier sont plantés ! merci pour les infos
Bonjour, j’ai des fraises magnifiques, mais elles sont régulièrement trouées et dégustées par des bébés limaces . Que faire ??? merci de votre réponse!
sublime photos de fraisier
j’ai planté 30 fraisiers au printemps (j’habite en vénétie, (italie) et je n’ai pas trouvé de plants en automne!) mais la plupart des fraises se déssèchent sur la plante : quelle déception, dois-je tout jeter (s’agit-il d’une maladie?) ou les garder en espérant mieux au printemps?
je pencherai plus pour un excès de chaleur, non ?
oui ou alors un manque d’arrosage. je serez vous je metterai un paillage pour garder le sol humide car les fraisier en ont besoin bonne chance
J’aimerais planter des fraisiers en godets, est il trops tard en novembre.
merci de votre réponce.
J’ai lu ça qui devrait t’intéresser : http://www.jardiner-malin.fr/forum/potager/planter-des-fraisiers
pour moi il n’y a pas de problème non plus.
Bonjour ,j’ai planté des fraisiers il y a environ 1 mois .Je constate que des feuilles sont trouées .Que faut-il faire ?Par avance merci de vos conseils . JC
Il peut s’agir de limaces ou d’escargots. A cette péridoe de l’année rien d’inquiétant car les feuilles vont tomber d’un moment à l’autre. Il n’y a pas de traitement à effectuer.
Si vous faites des feux de cheminées, étalez les cendres autour des fraisiers ça les empêchera de s’approcher.
je raffolle des fraises et je ne sait pas si c’est parce que je suis enceinte mais vous me donnez envie d’en planter des fraisiers…
j’ai planté des fraisiers mara des bois en Bretagne mais puis-je espérer avoir des fraises au printemps prochain. J’ai bien suivi tous vos conseils et je vais pailler pour l’hiver.
Merci.
il y aura bien des fraises au printemps prochain, ne te fais pas de souci…