L’hiver et le tout début du printemps est la saison propice à la taille du poirier et du pommier.

Si tailler n’est jamais indispensable,ça permet néanmoins de favoriser la croissance de l’arbre et la fructification des arbres fruitiers.

Vous ne ferez jamais de grosses erreurs si vous suivez ces conseils pour bien tailler pommier et poirier.
Il s’agit de conseils de base qui amélioreront votre récolte et assureront le bon développement de l’arbre.

Si vous êtes novice, allez y progressivement, vous verrez que votre expérience sera vite un grand atout pour vous et pour vos arbres fruitiers.

> A découvrir : taille du pommier et poirier en espalier

Outils pour la taille du pommier et poirier :

Si un bon sécateur et un coupe-branche peuvent être suffisant, voici la liste complète des outils que vous pouvez utiliser.

  • Un sécateur pour les petites branches.
  • Un coupe branche pour les grosses branches.
    Évitez de grimper à l’échelle pour les arbres de grande taille. Vous pouvez pour cela utiliser un modèle de coupe-branches muni d’une perche télescopique.
  • Une scie courbe pour les branches de diamètre plus important qui permet de scier en tirant vers soi.
  • Éventuellement, du mastic de cicatrisation pour les grosses branches.

Taille de formation, après la plantation  :

Elle s’effectue absolument hors période de gel.
Une bonne taille doit être nette, précise et toujours en diagonale pour éviter que l’eau ne s’infiltre dans le bois coupé.

  • L’objectif est de former la charpente de l’arbre.
  • Supprimez les branches qui se croisent pour ne garder que les principales et les plus vigoureuses.
    Vous formerez ainsi la silhouette de l’arbre.
  • Coupez au dessus d’un oeil (un bourgeon) tourné vers l’extérieur, à environ 60 cm du haut du du tronc.
    Cette opération favorisera le développement de votre fruitier.
  • Une fois réalisée, la taille participera activement au bon développement de votre arbre.

Taille d’entretien du pommier et poirier :

La taille d’entretien ou de fructification est la même pour les poiriers et les pommiers. Elle s’effectue tous les ans, à l’automne et à la fin de l’hiver, juste avant la reprise de la végétation.

Elle peut aussi s’effectuer en hiver à conditions d’éviter les périodes de gel.

Elle est importante car, sans taille, le pommier et le poirier ne donnent des fruits qu’une année sur 2.

A l’automne :

A la fin de l’hiver ou au tout début du printemps :

Après l’avoir nettoyé, il faut éclaircir le fruitier.

  • Commencez pas supprimer les branches mortes, celles qui s’entrecroisent et les bois abîmés.
  • Supprimez toutes les branches poussant vers l’intérieur de l’arbre.
    Elle n’ont aucune utilité et peuvent altérer la fructification.
  • Faites enfin une taille des branches principales en faisant le tour de l’arbre.
    Vous couperez les branches de l’année précédente au dessus du 2ème ou 3ème bourgeon.
  • Taillez toujours au-dessus d’un bourgeon tourné vers l’extérieur pour ne pas privilégier la pousse vers l’intérieur.

Voici en vidéos nos conseils de taille du pommier et du poirier :

Conseil malin sur la taille du pommier/poirier :

Un fois ce travail réalisé, vous appliquerez un mastic de cicatrisation sur les plus grosses branches taillées.
Cette opération n’est pas indispensable mais elle est vivement recommandée !

A lire également :

  • Vaillant a écrit le 10 septembre 2017 à 9 h 27 min

    J’aime beaucoup votre site, j’y apprends bcp de choses bien utiles 🙂

    • JL Gabard a écrit le 18 décembre 2017 à 22 h 07 min

      oui moi aussi et les explications sur la taille du pommier et poirier car j’ai aussi les 2 dans mon jardin sont très claires

  • Giroud a écrit le 5 avril 2017 à 6 h 25 min

    merci pour cette vidéo sur la taille très explicative

  • Arnaud a écrit le 10 décembre 2016 à 14 h 01 min

    merci pour les conseils sur la taille du pommier et du poirier je viens d’acquérir une maison avec un verger avec plusieurs variétés et ce tuto m’a bien aidé car jusque maintenant je n’y connaissait rien et c’est très clair

  • hamid a écrit le 4 décembre 2016 à 19 h 29 min

    est ce que tu peux m’envoyer un fiche technique qui concerne comment tailler les arbres fruitier (pommier )infiniment merci

  • Christian a écrit le 26 novembre 2016 à 5 h 24 min

    excellent tuto la vidéo sur la taille du pommier et taille du poirier est très claire merci

  • Menval a écrit le 25 octobre 2016 à 13 h 31 min

    excellente vidéo sur la taille des pommiers enfin de vrais conseils merci 🙂

  • batopa a écrit le 18 avril 2016 à 15 h 54 min

    sujet très clair je viens de tailler pommier et poirier et chaque année je me résouds à dire que je devrais le laisser à l’état naturel mais rien de tel qu’une bonne taille pour avoir de beaux fruits

  • Robert a écrit le 13 avril 2016 à 7 h 05 min

    excellente vidéo pour la taille du pommier et du poirier merci

  • Aline a écrit le 6 avril 2016 à 11 h 22 min

    très explicatif et les conseils en vidéo sont super ! merci pour mon pommier que je vais tailler de ce pas

  • affolter a écrit le 25 mai 2015 à 9 h 03 min

    Mes vieux pommiers prennent de la hauteur, partent en branches feuillues, font de l’ombre et je ne vois pas de fruits sur ces fines ramures… puis je les rabattre en les taillant en cette saison ? Merci de vos conseils.

  • Gaston Parizeau a écrit le 5 novembre 2014 à 19 h 21 min

    Merci beaucoup de partager ces conseils. Le temps arrive que je doit tailler mes arbres, et ces conseils vont beaucoup m’aider. Pourriez-vous me dire de quoi consiste un mastic de cicatrisation ?

    Gaston Parizeau

  • paul65 a écrit le 24 octobre 2014 à 12 h 29 min

    Un traitement régulier à base de purin d’orties dès la formation des bourgeons du pommier permet d’éviter la tavelure.
    Une pulvérisation à base de bouillie bordelaise permet également le développement de la tavelure.
    Donc faudrait savoir !!La tavelure il faut ou pas? Sinon cela doit-être modifier part les responsables du site!! Merci Martin

  • baudouin a écrit le 28 septembre 2014 à 17 h 33 min

    Puis-je couper les branches de pommier, à ras des grosses branches. Merci

  • louis tachon a écrit le 7 janvier 2014 à 8 h 15 min

    peut on tailler les pommier début janvier sachant qu’on a entre 10 et 12° la journée et qu’il ne gèle pas la nuit ? merci pour votre réponse

  • Deschamps a écrit le 12 septembre 2013 à 17 h 11 min

    la taille du Pommier et du Poirier est la même mais moi je ne taille pas au même moment et j’ai remarqué que mes poiriers supportaient une taille plus franche

  • Fazy a écrit le 4 janvier 2013 à 17 h 38 min

    La taille du Pommier et du Poirier est assez similaire mais je trouve qu’au plus isl vieillissent et au moins il faut les tailler (à part le bois mort) car cela semble ne plus leur convenir
    c’est mon expérience, je serai heureux d’avoir celle des autres

  • julie souchereau a écrit le 21 juin 2012 à 17 h 36 min

    J’ai un poirier, et il pousse des branches au bas du tronc .
    Des genres de minis poirier qui poussent sur la base .
    est ce que je peux les tailler et les mettre en terre pour avoir d’autres poiriers…

  • boyadjian a écrit le 10 février 2011 à 15 h 09 min

    bonjour

    jai un pommier un demi tige que jai fait partir baucoup trop en espalier

    je voudrai le redresse pour le faire partir en hauteur comment le taillé
    merci de me donné une reponse

  • luc a écrit le 8 janvier 2011 à 10 h 12 min

    bonjour à tous et meilleurs voeux
    j’ai un pommier qui c’est arquer, jai mis des bannes pour le redresser mais rien ni fais il continu de pousser la tête vers le bas.
    je ne lui est pas encore fait de taille mais les branches commencent à toucher le sol. quelle taille puis-je lui faire?
    merci

    • tompouss a écrit le 18 janvier 2011 à 19 h 18 min

      tu devrais t’adresser au forum et tu auras une réponse ici c’ets pour pour laisser un commentaire pas une question

  • Patrice D a écrit le 14 décembre 2010 à 8 h 09 min

    je rajouterai pour la taille du pommier ou du poirier que le mastic n’est pas indispensable, vraiment uniquement si l’arbre est blessé/ mais si il est bien coupé le mastic n’a pas d’intérêt. En fait cette soit disant pommade empêche aussi la bonne respiration de l’arbre.

  • jozzy-online a écrit le 1 mars 2010 à 23 h 16 min

    Merci pour cette information interessante

    • Bernard a écrit le 12 novembre 2010 à 17 h 31 min

      petit conseil si vous coupez des grosses branches c’est de mettre du mastic sinon gars aux maladies

      • lulu a écrit le 5 décembre 2010 à 9 h 56 min

        super j’adore la vidéo et j’ai enfin compris la taille de mes pommiers que je rate pour le coup depuis des années

  • Sébastien Sellier a écrit le 2 février 2010 à 19 h 52 min

    mes pommiers sont vieux, faut-il encore les tailler sachant qu’il poussent peu chaque année.

    • Bullot a écrit le 3 février 2010 à 9 h 51 min

      je pense au contraire que ça ne peut que les régénérer. Le tout c’est de ne pas trop les « déshabiller »

  • Larsen a écrit le 4 janvier 2010 à 10 h 47 min

    Bonjour,
    mes pommiers ont seulement 2 ans, est-ce que je dois les tailler cet hiver sachant qu’ils ont déjà une belle forme car quand je les ai acheté ils avait déjà 3 ans. Au total ils ont donc 5 ans.
    meric et bravo pour ce site

    • Barrais a écrit le 16 janvier 2010 à 17 h 20 min

      oui, je te conseil de les tailler, c’est toujours mieux ne serait-ce que pour avoir une meilleure récolte, plus qualitative.

      • genevieve a écrit le 24 janvier 2010 à 11 h 13 min

        on a toujours taillé nos pommiers en janvier ou février sauf l’année dernière en mars et je crois que c’était un peu tard car on a pas eu la meme recolte. nous sommes entoures de verger et la taille s’effectue toujours en hiver mais quand il ne gele pas biensure

  • Eftenback a écrit le 27 octobre 2009 à 16 h 10 min

    c’est très clair et facile à comprendre. merci de tous ces conseils pour tailler les pommiers car il y en a dans notre nouvelle maison

  • Rousseau a écrit le 6 octobre 2009 à 18 h 18 min

    c’est très clair et en plus on comprend bien la taille pour une fois….

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