Quel arbre fruitier choisir en fonction de son jardin ?

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Choisir un arbre fruitier ne se limite pas au goût des fruits. Exposition, nature du sol, climat, espace disponible ou encore entretien sont autant de critères à prendre en compte avant la plantation. Certains fruitiers apprécient les climats doux et humides, d’autres réclament beaucoup de soleil ou un terrain parfaitement drainé.

Bien adapté à son environnement, un arbre fruitier devient rapidement généreux, décoratif et durable au jardin.

L’espace disponible, l’altitude, la qualité de la terre sont autant d’éléments à prendre en compte dans le choix de l’arbre qui agrémentera votre jardin.

Quel arbre fruitier choisir selon son jardin ?

Un pommier en plaine

Récoltée de juillet à la fin octobre, la pomme est le fruit préféré des Français. Chaque ménage en consomme environ 16 kg par an.

Le pommier apprécie les climats doux et les sols ordinaires.

• Le pommier est apprécié par les jardiniers pour sa résistance au froid et aux sols alcalins.
• Cultivé dans toutes les régions en-dessous de 1 000 m d’altitude, il a néanmoins une préférence pour les climats doux et brumeux comme celui de sa région d’origine, la Normandie. Dans une zone plus aride, on le plante en novembre pour le voir fleurir au printemps.
• De mars à avril, ses branches se couvrent de fleurs roses ou blanches.
• Le pommier convient parfaitement aux jardins familiaux grâce à sa grande rusticité. Il existe aujourd’hui des formes compactes adaptées aux petits espaces, notamment en espalier, en gobelet, en cordon ou en colonne. Ces formes permettent de récolter des pommes même dans un jardin de taille modeste.
• Pour obtenir une bonne fructification, il est souvent préférable de planter deux variétés compatibles à proximité, car beaucoup de pommiers donnent de meilleurs résultats avec une pollinisation croisée. Le choix variétal dépendra aussi de vos envies : pommes à croquer, pommes à cuire, variétés de garde ou fruits plus précoces.

Un poirier, partout sauf en Normandie

Le poirier apprécie les sols argileux et les climats tempérés.

• Cousin du pommier, le poirier se révèle plus sensible aux conditions climatiques et à la qualité du sol.
• La chaleur, les vents violents, la sécheresse ou les gelées printanières ne lui réussissent pas. L’humidité des sols normands lui interdit d’être cultivé dans cette région. Il leur préfère les terres argileuses et consistantes.
• S’il peut vivre centenaire, le poirier ne donne des fruits qu’au bout de 3 ans. Et seulement si un poirier compatible, planté à ses côtés, assure la pollinisation croisée.
• Comme son cousin, le poirier a besoin d’une taille en novembre tous les 5 ans.
• Le poirier séduit aussi par sa magnifique floraison blanche printanière qui attire les insectes pollinisateurs. Il convient aux jardins de taille moyenne à grande, mais peut également être conduit en espalier contre un mur pour gagner de la place et améliorer la qualité des fruits.
• Dans les régions fraîches, choisissez une variété tardive ou résistante aux gelées printanières. Dans les sols trop secs, prévoyez des arrosages réguliers les premières années afin d’assurer une bonne installation racinaire.

Un oranger dans les régions ensoleillées

L’oranger réclame chaleur et protection contre le vent.

• Arbre du bassin méditerranéen par excellence, l’oranger affectionne les sols sableux, perméables et fertiles.
• On le plante, de novembre à mars, à l’abri d’une haie ou d’un mur afin de le protéger du vent. Dans les régions septentrionales, on le cultive en extérieur jusqu’en octobre. On le met ensuite à l’abri durant l’hiver.
• Les Navels, les oranges blondes et les sanguines sont les espèces les plus appréciées. Une taille d’entretien est nécessaire après chaque récolte, au mois de mars en général.
• En pot, l’oranger trouve facilement sa place sur une terrasse ensoleillée. Il apporte une véritable touche méditerranéenne au jardin. Il demande un substrat drainant, des arrosages réguliers en été et une protection contre le gel dès que les températures deviennent trop basses.
• Dans les régions froides, la culture en bac reste la meilleure solution. Il pourra passer l’hiver dans une véranda, une serre froide ou une pièce lumineuse peu chauffée.

Gare aux terres humides pour le pêcher

Le pêcher apprécie les emplacements chauds et bien abrités.

• Pour un pêcher en bonne santé, il faut le planter de novembre à mars dans un sol meuble, profond et frais.
• Il affectionne en particulier les jardins du Midi. Plus au nord, sa culture demande plus d’attention et de soins.
• Sensible au vent et au gel lors de la floraison, le pêcher se place le long d’un mur bien exposé. Au bout de deux ans, les premières pêches apparaissent.
• Pour encourager leur production, le pêcher doit être taillé en novembre tous les deux ou trois ans. Deux autres tailles sont également à prévoir chaque année : à l’apparition des premières pêches et après la récolte.
• Son feuillage caduc et sa floraison rose au début du printemps en font également un arbre très décoratif. En revanche, il craint les sols trop humides qui favorisent les maladies et la cloque du pêcher. Un sol drainé, une exposition chaude et une bonne aération sont donc essentiels.

D’autres fruitiers adaptés selon les régions

Le figuier

• Très résistant à la sécheresse, le figuier apprécie les climats chauds et les terrains drainés. Il se cultive facilement dans le sud mais peut également réussir dans des régions plus tempérées lorsqu’il est installé contre un mur bien exposé. Certaines variétés bifères produisent deux récoltes par an dans les climats favorables.

Le cerisier

• Le cerisier aime les sols légers et bien drainés. Sa floraison spectaculaire au printemps est suivie d’une récolte généreuse en début d’été. Il convient particulièrement aux jardins spacieux, car il forme rapidement un arbre imposant.

Le prunier

• Le prunier est un fruitier facile de culture qui supporte bien de nombreux climats. Il produit rapidement et demande relativement peu d’entretien. Il convient aux jardiniers débutants et aux sols ordinaires, pourvu qu’ils ne soient pas détrempés.

L’abricotier

• L’abricotier réclame chaleur, soleil et protection contre les gelées tardives. Il est parfait dans les régions méridionales, mais certaines variétés plus rustiques peuvent réussir plus au nord lorsqu’elles sont plantées contre un mur exposé au sud.

Comment bien choisir son arbre fruitier ?

• Tenez compte de la place disponible à maturité.
• Choisissez un fruitier adapté à votre climat.
• Vérifiez la nature du sol et son drainage.
• Prévoyez une variété pollinisatrice si nécessaire.
• Privilégiez des variétés résistantes aux maladies.
• Adaptez la forme de l’arbre à la taille du jardin : tige, demi-tige, palmette, gobelet ou colonne.

Dans un petit jardin, mieux vaut choisir des arbres fruitiers palissés, nains ou colonnaires. Dans un grand jardin, les formes de plein vent permettent d’obtenir de beaux arbres productifs et durables.

©Petra Šolajová, ©Ralphs_Fotos, ©AlkeMade, ©Hans Braxmeier