Le pêcher est un formidable arbre fruitier qui exige quelques soins pour obtenir de belles pêches. De la plantation à la récolte, voici tous les conseils de culture et soins du pêcher.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Prunus Persica vulgaris
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 2 à 5 m
Climat : Tempéré et chaud
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire, bien drainé
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Été
La plantation, l’entretien et la taille du pêcher sont importants pour éviter les maladies et lui assurer une bonne croissance au fil des saisons.
Le pêcher, ou Prunus persica, est originaire de Chine, où il est cultivé depuis des millénaires. Avec son tronc fin, son feuillage vert vif et ses fleurs rose pâle qui apparaissent au printemps, il est aussi beau qu’utile. Ses fruits, les pêches, offrent une chair sucrée et parfumée, idéale pour les desserts ou simplement pour être savourée telle quelle.
Saviez-vous que la pêche est considérée comme un symbole d’immortalité en Asie ? Une raison de plus pour l’inviter chez vous !
Il est recommandé de planter le pêcher dans un endroit ensoleillé et abrité des vents dominants.
Une fois l’emplacement choisi, plantez votre pêcher à l’automne ou au printemps.
Faites un mélange de terreau et de terre du jardin qui permettra d’alléger la terre et d’apporter les éléments nutritifs nécessaires au bon développement de l’arbre.Le pêcher a une tendance dite « non apicale » ce qui signifie qu’après la taille, il repartira plutôt de la base que de la cime.
Chaque année, il est important de tailler votre arbre à la fin de l’hiver au dessus d’un oeil à bois bien constitué.
Il est important de pratiquer la taille de fructification avant la reprise de la végétation pour stimuler l’apparition de belles et nombreuses pêches.
Le pêcher est très sensible à la cloque du pêcher et il est évident qu’une bonne taille donnera de la vigueur à votre pêcher et donc une meilleure résistance.
Le traitement de votre pêcher commence dès la fin de l’hiver ou au tout début du printemps avec un première pulvérisation à la bouillie bordelaise.
Ensuite, tous les 15 jours, une pulvérisation évitera la cloque du pêcher et autres champignons.
Récoltez vos pêches dès qu’elles sont légèrement molles au toucher et dégagent un parfum agréable. Rien ne vaut une pêche mûrie sur l’arbre, bien différente de celles achetées en supermarché.
On les adore simplement fraîches, mais en tarte ou en confiture, elles sont aussi un régal.
Entre les pêches blanches, délicates et parfumées, les pêches jaunes, plus acidulées, et les nectarines à peau lisse, il y a de quoi varier les plaisirs. En France, des variétés comme ‘Redhaven’ ou ‘Reine des vergers’ se cultivent facilement et résistent bien aux climats variés.
Parmi les nombreuses variétés de pêchers, voici quelques variétés très intéressantes. Si le terme meilleur en goût est subjectif, elle font sans doute parmi les meilleures variétés à cultiver sous nos climats.
« Springtime » : récolte fin juin, blanche, à éclaircir, tailler court.Les meilleures variétés de pêches lisses, celles qu’on appelle des nectarines
A découvrir également :
Qui n’a jamais rêvé d’aller chercher ses pêches au jardin, à la fin du repas festif sur la terrasse l’été…?
Ce rêve est à votre portée à condition de prendre soin de votre arbre en matière d’emplacement, de taille et de fertilisation.
Vous pourrez aussi traiter votre pêcher avant l’apparition des premières feuilles, avec un acaricide biologique ou un mélange à base de bouillie bordelaise..
Adoptez les produits biologiques, car ils sont désormais très efficaces et ne contamineront pas les fruits que vous dégusterez…
©yevgeniy11
