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Quiche sans pâte à La vache qui rit

Quiche sans pâte à La vache qui rit
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Facile et rapide à préparer, la quiche sans pâte à La vache qui rit est aussi une recette gourmande et onctueuse.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • ½ bouquet de ciboulette
  • 3 œufs
  • 70 g de farine
  • 2 pincées de noix de muscade
  • 30 g de fécule de maïs
  • ½ l de lait
  • 2 tranches de jambon de Paris
  • 5 g de beurre (pour le moule)
  • 10 portions de La vache qui rit ®
  • Sel, poivre du moulin

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Recette de la quiche sans pâte à La vache qui rit ®

Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

  • Laver et ciseler la ciboulette.

Dans un saladier,

  • Battre les œufs avec 1 pincée de sel, ajouter la farine, la noix de muscade et la fécule de maïs.
  • Mélanger et verser le lait.
  • Ajouter la ciboulette ciselée.
  • Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement, si nécessaire.
  • Emincer le jambon en lanières.

Beurrer et fariner un moule. Y disposer les portions de La vache qui rit ® et les lanières de jambon, puis verser l’appareil à quiche.

Mettre au four environ  50 minutes.

Accompagner d’un mesclun ou de crudités.

Recette : A. Beauvais Photo : F. Hamel


Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons pour réaliser de belles recettes de chefs.
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