Cultiver l’artichaut
La culture de l’artichaut mérite le plus grand soin. De la plantation des oeilletons à la récolte des artichauts, voici nos conseils d’entretien et de taille.
Artichaut
Artichaut : bienfaits et vertus
L’artichaut (Cynara scolymus) est une plante potagère vivace originaire du Bassin méditerranéen. Chardon sauvage à l’origine,
Artichaut : conseils de culture
La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire.
Cardon : conseils de culture, récolte et conservation
Le cardon est une plante potagère de la famille des astéracées, originaire du bassin méditerranéen.
L’artichaut, péché mignon de Catherine de Médicis
Blanc en Bretagne ou violet en Provence, l’artichaut s’invite sur les tables raffinées depuis le XVIème siècle.
Artichaut : un légume au coeur tendre
L’artichaut est originaire de méditerranée et se consomme aussi bien cru que cuit. Il est apprécié pour son cœur tendre et sa saveur si particulière.
