Artichauts poivrades à la barigoule
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 Ingrédients pour 6 personnes 12 petits artichauts violets 3 cuil à soupe d’huile 3 oignons 2 carottes 1 poivron rouge
Recettes avec artichaut
Artichauts farcis : de quoi se régaler
Originale et facile à réaliser, la recette des artichauts farcis est à la fois savoureuse et gourmande.
Terrine d’artichaut
Facile, rapide et parfumée, cette recette de terrine d’artichaut est idéale en entrée ou en repas léger avec une salade.
Artichauts en folie, crème et lardons
L’artichaut n’a jamais été aussi gourmand qu’avec cette recette à la crème et aux lardons, délicieusement relevé de tomates et vin blanc.
Artichaut : bienfaits et vertus
L’artichaut (Cynara scolymus) est une plante potagère vivace originaire du Bassin méditerranéen. Chardon sauvage à l’origine,
Artichaut : conseils de culture
La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire.
Pavé de turbot, artichauts barigoule et soubressade
Voici la recette du pavé de turbot, artichauts barigoule et soubressade par Jean-François Pantaleon du restaurant Coretta pour Albal
Cotriade de Noix de Saint-Jacques
Cap sur la Bretagne avec cette recette de cotriade de noix de Saint-Jacques proposée par le chef breton Luc Mobihan, réalisées avec des produits Nos régions ont du talent.
L’artichaut, péché mignon de Catherine de Médicis
Blanc en Bretagne ou violet en Provence, l’artichaut s’invite sur les tables raffinées depuis le XVIème siècle.
Artichaut vinaigrette : simple et délicieux
L’artichaut à la vinaigrette est une façon incontournable de déguster les artichauts. A la fois simple à réaliser et tellement fin en bouche, voici la recette originale.
Artichauts aux foies de volaille
Délicieuse en entrée ou en guise de plat léger, cette recette d’artichauts et foie de volaille est aussi facile à réaliser.
Tourtes pascales aux artichauts
Voici une belle recette de tourte aux artichauts, ricotta et épinard.
Focaccia au fromage et aux artichauts
D’origine italienne, la focaccia est un pain à la forme plate et cuit au four. La voici aux artichauts et herbes du jardin.
Salade d’été en coque d’artichaut
Une vraie salade d’été à base d’artichaut, de tomate cerise, de roquette, de parmesan et de basilic pour un repas aussi léger que savoureux.
Artichaut : un légume au coeur tendre
L’artichaut est originaire de méditerranée et se consomme aussi bien cru que cuit. Il est apprécié pour son cœur tendre et sa saveur si particulière.
Pizza aux artichauts
A la fois croustillante et parfumée, cette recette de pizza aux artichaut, champignons et jambon relevée au curcuma est délicieuse.
Artichauts poivrades aux herbes
Clélia nous propose une recette bien de saison. Vous devez tous voir chez vos marchands de légumes ces beaux petits bouquets d’artichauts violets qui vous tendent les bras. Les artichauts violets sont un vrai régal, encore faut il savoir bien les cuisiner pour qu’ils soient bien tendres.
