Menthe : de la fraîcheur durant l’été

Menthe : Faire pousser et cultiver de la menthe soi-même est tout à fait possible et même recommandé pour tous ceux qui aiment aromatiser et cuisiner la menthe.
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Menthe : de la fraîcheur durant l’été
Menthe : de la fraîcheur durant l’été

Faire pousser et cultiver de la menthe soi-même est tout à fait possible et même recommandé pour tous ceux qui aiment aromatiser et cuisiner avec de la menthe !

Oubliez l’achat de menthe en sachet qui ne dure que quelques jours et optez pour la cueillette selon vos besoins.

Redécouvrez la vraie saveur de la menthe du jardin !

En résume, ce qu’il faut savoir :

Nom : Mentha
Famille : Lamiacées
Type : Plante aromatique

Hauteur : 20 à 60 cm
Exposition : Ensoleillée, mi-ombre
Sol : Léger, bien drainé

Récolte : Mai à octobre




Plantation de la menthe :

Planter de la menthe en extérieur :

Si vous achetez votre menthe directement en pot, plantez-le en pleine terre dès le mois d’avril.

Vous pouvez également le laisser dans son pot d’origine quelques temps pour une utilisation à l’intérieur ou sur un balcon.
Mais l’idéal pour la culture en pot c’est d’effectuer un rempotage immédiatement après l’achat dans un pot plus grand

Planter de la menthe en intérieur :

Cette plante est en effet parfaitement adaptée pour une culture en intérieur ou sur un balcon, en pot ou en jardinière.

Prenez soin de l’arroser régulièrement afin que le terreau ne se dessèche pas.

Cueillette et récolte de la menthe :

Vous pouvez cueillir les feuilles de menthe tout au long du printemps et de l’été selon vos besoins.

Choisissez de préférence les feuilles les plus importantes en sectionnant la tige complète pour favoriser la naissance de nouvelles pousses.

Il est préférable de cueillir la matin avant que le soleil ne vienne altérer la qualité aromatique des feuilles.

Faire pousser de la menthe en pot :

Il est tout à fait possible de cultiver votre menthe à l’intérieur de votre maison, sur un balcon ou une terrasse. Le fort pouvoir odorant offre en plus l’avantage de dégager une odeur agréable sur une terrasse ou à l’intérieur de votre maison.

  • Quelle est la meilleure période ?

Il n’y a pas vraiment de meilleur moment, pour faire pousser sa menthe en intérieur.

Vous pouvez même le faire tout au long de l’année, hiver compris.
On préfère généralement l’utiliser dans les plats d’été.

Sa culture se fera donc le plus souvent d’avril à septembre-octobre en extérieur ou en intérieur.

Choisissez un endroit lumineux et mais sans soleil direct, le bord d’une fenêtre par exemple.

  • Arrosez dès que le sol est sec.
  • Fertilisez le sol pour une meilleure production.

A savoir sur la menthe :

La menthe agrémente la plupart des plats, salades de fruits et sauces mais il est aussi bien connu pour parfumer certaines boissons et notamment le thé ou le mojito.

Sa culture est relativement aisée dès lors que certaines règles sont bien respectées.

  • Emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé mais jamais brûlant
  • Sol toujours humide
  • Fertilisation de mai à août.

Il existe 25 espèces de menthe. Retenons que la plupart d’entre elles sont assez envahissante et qu’une culture en pot ou en jardinière permet d’éviter qu’elles n’envahissent tout le jardin.

Conseil malin à propos de la menthe :

La menthe se congèle difficilement et à tendance à noircir. Préférez une utilisation fraîche ou séchée sachant que la menthe fraîche sera toujours plus parfumée.

A lire aussi sur les plantes aromatiques :

Vos commentaires sur cet article

  1. Jardinier H.Robert a écrit 18 avril 2012 à 16 h 52 min

    Je vennez de vous montrez les astuces pour la menthe !
    (Récement dit par moi :
    Voici quelque conseille pour la menthe jeunes gents !

    La menthe possède des vertus médicinales aux propriétés étendues. Voici comment planter cette aromatique aux utilisations culinaires appréciées et nombreuses.

    Difficulté de plantation de la menthe
    Facile.

    Quand planter la menthe ?
    Plantation des sujets en pots : dès mars/avril dès qu’il ne gèle pas. Mise en place en été des boutures pratiquées au printemps précédent.

    Préparer la plantation de la menthe
    Il est plus facile de se procurer directement les plants de menthe en godets ou en pot dans le commerce que de semer la menthe.
    Avant la plantation, préparer le sol, désherber et bêcher pour ameublir la planche qui devra recevoir la menthe. Incorporer du compost bien mûr à la terre car la menthe apprécie les sols fertiles.
    La menthe est une plante très envahissante : disposer une barrière anti-rhizomes pour délimiter son espace et empêcher ses racines de tracer ou planter sa motte dans un récipient sans fond pour la contenir. Une bassine en zinc fera parfaitement l’affaire.

    Exposition
    Soleil non brûlant ou mi-ombre dans un emplacement frais.

    Sol
    Frais, humifère.

    Distance entre 2 plants et entre 2 rangs
    30 à 40 cm en tous sens.

    Comment planter la menthe ?
    Planter la menthe achetée en godet ou en pot dès mars/avril, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que tout risque de gel est écarté. Choisir un emplacement abrité et ensoleillé mais pas exposé au soleil brûlant de la mi-journée. La menthe aime les sols frais : ne pas hésiter à lui ménager un place près d’un ruisseau ou d’un bassin.
    Faire un trou un peu plus grand que la taille de la motte, planter. Tasser légèrement la terre autour du pied. Arroser copieusement.

    Après la plantation
    Arroser copieusement pendant toute la durée de la culture. Pincer les extrémités des tiges pour empêcher la plante de fleurir et pour favoriser la formation de nouvelles feuilles.

    Jardinier H.Robert)

    Maintenant voicie un cite qui vous aidera beacoup :

    « http://www.commentfaiton.com/fiche/voir/18369/comment-cultiver-la-menthe »

    Répondre
  2. Jardinier H.Robert a écrit 18 avril 2012 à 16 h 47 min

    Voici quelque conseille pour la menthe jeunes gents !

    La menthe possède des vertus médicinales aux propriétés étendues. Voici comment planter cette aromatique aux utilisations culinaires appréciées et nombreuses.

    Difficulté de plantation de la menthe
    Facile.

    Quand planter la menthe ?
    Plantation des sujets en pots : dès mars/avril dès qu’il ne gèle pas. Mise en place en été des boutures pratiquées au printemps précédent.

    Préparer la plantation de la menthe
    Il est plus facile de se procurer directement les plants de menthe en godets ou en pot dans le commerce que de semer la menthe.
    Avant la plantation, préparer le sol, désherber et bêcher pour ameublir la planche qui devra recevoir la menthe. Incorporer du compost bien mûr à la terre car la menthe apprécie les sols fertiles.
    La menthe est une plante très envahissante : disposer une barrière anti-rhizomes pour délimiter son espace et empêcher ses racines de tracer ou planter sa motte dans un récipient sans fond pour la contenir. Une bassine en zinc fera parfaitement l’affaire.

    Exposition
    Soleil non brûlant ou mi-ombre dans un emplacement frais.

    Sol
    Frais, humifère.

    Distance entre 2 plants et entre 2 rangs
    30 à 40 cm en tous sens.

    Comment planter la menthe ?
    Planter la menthe achetée en godet ou en pot dès mars/avril, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que tout risque de gel est écarté. Choisir un emplacement abrité et ensoleillé mais pas exposé au soleil brûlant de la mi-journée. La menthe aime les sols frais : ne pas hésiter à lui ménager un place près d’un ruisseau ou d’un bassin.
    Faire un trou un peu plus grand que la taille de la motte, planter. Tasser légèrement la terre autour du pied. Arroser copieusement.

    Après la plantation
    Arroser copieusement pendant toute la durée de la culture. Pincer les extrémités des tiges pour empêcher la plante de fleurir et pour favoriser la formation de nouvelles feuilles.

    Jardinier H.Robert

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