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La soupe au potiron est un véritable délice, concentré de saveurs et d’onctuosité.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
Réalisable dès la première récolte de potiron, elle peut aussi se faire durant tout l’hiver.
La recette de la soupe au potiron est aussi facile que rapide à réaliser et le résultat est à la hauteur de sa renommée !
La soupe au potiron est en effet une incontournable des soupes d’automne et d’hiver et l’une des meilleures façons de cuisiner le potiron.
Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes à la vapeur, les pommes de terres doivent être bien cuitesVous pouvez servir la soupe de potiron, agrémentée d’herbes aromatiques et avec des petits croutons grillés, c’est délicieux…
Bon appétit !
On peut agrémenter la soupe au potiron de quelques morceaux de jambon grillé, de petits lardons ou encore d’une noix de Saint-Jacques tout juste poêlée, ça fait un très bon repas.
