Voici la recette du tartare de mangue et kiwi, un dessert aussi léger que frais et des saveurs qui se marient à merveille !
Prêt en quelques minutes, il ravira vos papilles…
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes :
Dans le panier :
- 1 mangue
- 2 kiwis
Dans le placard :
- rien de plus
Recette du tartare de mangue et kiwi :
- Eplucher la mangue et couper les deux côtés arrondis.
- Couper des bandes de chair, puis de petits cubes.
- Couper les parties restantes autour du noyau et découper de petits cubes.
- On obtient alors une brunoise de mangue.
- Couper les extrémités des kiwis et les peler à l’aide d’un économe. Les couper en petits cubes et les mélanger à la brunoise de mangue.
Dégustez ce tartare bien frais, accompagné d’un petit gâteau sec ou éventuellement sur un yaourt !
L’astuce
Si votre mangue n’est pas assez mûre, placez-là dans un sac en papier à l’air ambiant 1 ou 2 jours !
c’est beau, c’est bon, c’est frais, tout ce que j’adore
j’ai fait ce tartare ce soir et mon chéri n’en revenait pas
merci jardiner malin