Betterave : bien la cultiver

Potager et légumes

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La betterave est un excellent légume, riche en minéraux et en vitamines, et de… Lire la suite

Salade de fraises, radis et betterave façon carpaccio

Salades

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La salade de fraises, radis et betterave façon carpaccio est une entrée légère et… Lire la suite

Betterave : bienfaits et vertus

Plantes et Santé

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La betterave est une sous-espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae. Elle est… Lire la suite

La betterave comme on l’aime

Potager et légumes

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Elle se consomme en crudités ou cuisinée et elle est facile à récolter. Autant… Lire la suite

Tajine de cuisses de canard à la betterave et carvi

Viandes

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Voici un mariage inédit et réussi, celui des cuisses de canard à la betterave… Lire la suite

Betterave  » farcie » à la faisselle

Entrées

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Etonnez vos amis avec cette entrée de betterave farcie à la faisselle, tout aussi… Lire la suite

Raclette végétarienne

Plats

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A la fois délicieuse et originale, cette recette de raclette végétarienne est une belle… Lire la suite

Pavés de boeuf à la betterave

Viandes

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Voici une belle recette d’automne pour accompagner le pavé de boeuf, avec betterave, orange… Lire la suite

Filets de caille au caramel de cidre, purée de potimarron

Plats

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Découvrez et réalisez cette délicieuse recette de filets de caille au caramel de cidre… Lire la suite

Cuisson de la betterave : à l’eau, en cocotte ou au four

Accompagnement

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Fini les betteraves achetées sous-vide ou prêtes à l’emploi, redécouvrez le vrai goût de… Lire la suite

Betterave rouge aux noisettes

Entrées

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Colorée, fraiche et délicieuse, la betterave est aussi un aliment excellent pour la santé.… Lire la suite

Rostis de courgette et betterave

Accompagnement

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A la fois facile, rapide et peu onéreuse, cette recette de rostis de courgettes… Lire la suite

Salade de betterave, fromage et poisson fumé

Salades

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Fraiche, rapide et facile à réaliser, la salade de betterave, fromage et poisson fumé… Lire la suite

Petits suisses aux herbes et caviar de betterave

Entrées

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En verrine apéritive ou en entrée, régalez vous avec ces délicieux petits suisses aux… Lire la suite

Jus de betterave à l’orange

Boissons

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Le jus de betterave aurait des vertus énergisante hors du commun et serait même… Lire la suite

Cornets croustillants au foie gras et confiture de figues, panais et betterave

Entrées

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Voici une entrée idéale et rapide à préparer pour les fêtes avec les cornets… Lire la suite

Risotto fondant, dés de betteraves

Plats

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Plat tendance, bon marché et terriblement savoureux, le risotto offre une multitude de possibilités.… Lire la suite