Le néflier du Japon, qui n’est pas à confondre avec le néflier commun, se cultive aussi bien pour ses fruits que pour ses feuilles.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Eriobotrya japonica
Famille : Rosacées
Type : Arbuste fruitier
Hauteur : 1,5 à 3 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire
Feuillage : Persistant – Floraison : Automne – Récolte : Printemps
Plantation du néflier du Japon
Le néflier du Japon se plante idéalement à l’automne ou au printemps, toujours en dehors des périodes de gel et de fortes chaleurs.
Si vous plantez au printemps, prenez soin d’arroser régulièrement la première année suivant la plantation
Le néflier du Japon a besoin de soleil mais se plait aussi à la mi-ombre
- Il redoute les vents forts mais aussi les endroits trop confinés
- Un amendement lors de la plantation permet d’améliorer le rendement de cassis
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Entretien du néflier du Japon
Une fois bien installé, le néflier du Japon ne réclame quasiment aucun entretien.
En fin d’hiver, supprimer les branches ayant éventuellement souffert des gelées hivernales.
A l’automne et au printemps, faite un apport d’engrais pour fruitier afin de stimuler la fructification.
Après la récolte, il est procéder à une taille légère afin de réduire ou remodeler la ramure.
Maladie du néflier du Japon
La principale maladie reconnue du néflier du Japon est la tavelure.
Cette maladie cryptogamique se développe lorsqu’on a une certaine fraîcheur (environ 12°) mêlée à une forte humidité. Dès que les températures augmentent, le développement du champignon à tendance à se contenir de lui-même.
Symptômes de la tavelure du néflier du Japon :
On trouve des tâches de couleur verte sombre sur la face inférieur des feuilles. On voit souvent des cloques sur les feuilles. On retrouve aussi fréquemment des tâches brunes sur les fruits dès lors qu’ils ont atteints une certaine taille.
Traitement de la tavelure du néflier :
Le traitement à la bouillie bordelaise est aujourd’hui le seul traitement préventif efficace contre ce champignon.
- Commencer à traiter l’ensemble de l’arbre au début du printemps
- Renouveler le traitement tous les 15 jours jusqu’à ce que la température extérieure ait atteint les 18° minimum.
Le purin de prêle donne également d’excellent résultats dans le traitement contre la tavelure.
A savoir sur le néflier du Japon
Que ce soit pendant la floraison d’automne ou la fructification de printemps, Le néflier du Japon est aussi un très bel arbre ornemental .
A noter que, en français, les orthographes « bibacier » ou « bibassier » ou « bibace » ou « bibasse » (féminin) sont admises pour désigner le néflier du Japon.
On apprécie aussi le néflier du Japon pour sa floraison parfumée et très mellifère.
Variétés de néflier du Japon
On distingue 3 groupes de cultivars de néflier du Japon
- le « groupe chinois » : Ses feuilles sont plus fines, le fruit orange et la pulpe orange.
- le « groupe japonais » : Des feuilles plus larges, un fruit jaune et une pulpe couleur ivoire.
- Des sélections locales
Cuisiner les nèfles ou bibaces
La nèfle, bibace ou bibasse, est le fruit du néflier du Japon.
On consomme le fuit frais mais bien mûr. Sa conservation n’est pas facile car la nèfle ne se conserve pas longtemps. Il est donc recommandé de consommer les fruits après les avoir récoltés.
On utilise les nèfles en cuisine sous différentes formes comme de la confiture, de la compotes, ou tout simplement pressé en jus de fruits.
Thé de feuilles de néflier du Japon :
On utilise aussi les feuilles du néflier du Japon pour faire du thé. Réputées pour les vertus antioxydants, mais aussi dans la lutte contre le diabète de type 2, ces feuilles sont utilisées depuis longtemps en médecine traditionnelle chinoise et japonaise.
>> Pour aller plus loin : Trois fruitiers aux accents méditerranéens
Conseil malin
Attendez que le fruit soit bien mûr pour le cueillir sur l’arbre.
© schankz, ©mescioglu, ©mimohe
Annie Rannou, patience! Cela va arriver il faut 8-15ans au néflier pour faire des fruits..
bonjour nous avon deux neflier que mon mari a planter par deux noyaux que javais ramener d une cantine et maintenant sa fait de beau arbres mes toujour pas de fruis depuis 8ans que nous les avons pouvez vous me dire pouquoi nous avons jamais eu de fruit et il na jamais ete en fleur
un néflier du japon dans un jardin c’est très décoratif car les feuilles persistantes sont très jolies en effet
quant aux fruits je n’en raffole pas car je ne sais pas trop comment m’y prendre mais ma voisine me les cuisine pour moi et elle garde une partie de la récolte des nèfles
Nous avons un néflier du japon de plus de 50 ans, sa croissance est lente mais son feuillage remarquable. Nous consommons les fruits même si ils n’ont pas un grand intérêt gustativement sauf en confiture bien entendu