Endive : bienfaits et vertus
L’endive est très appréciée en cuisine mais aussi pour ses nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Elle appartient à la famille des Astéracées, au même titre que la laitue et le pissenlit.
endive
Coquilles Saint-Jacques avec sa fondue d’endives au cumin
La Coquilles Saint-Jacques avec fondue d’endives au cumin est un plat délicieusement parfumée.
Endives au jambon, un brin gratinées
L’endive au jambon est un délicieux plat familial et une recette qu’on aime pour le goût et l’amertume des endives.
Endives au saumon
Parfaitement équilibrée, cette recette d’endives au saumon est une entrée facile et exquise.
Tatin d’endives aux châtaignes
Voici une recette remarquable, le tatin d’endives aux châtaignes. Croustillante et légèrement confite, cette tarte tatin étonnera et réglera vos invités !
Poêlée de Saint-Jacques, beurre d’oranges, compotée d’endives
Laissez vous séduire par ce délicieux mariage entre les Saint-Jacques, l’endive et le beurre d’orange, subtile mélange entre terre et mer.
Tatin d’endives et son caramel balsamique
Délicieusement caramélisé au vinaigre balsamique, cette recette de tatin d’endives est à la fois fondante et croustillante.
Endive apéritive au jambon et crème d’avocat
Vous cherchez une idée originale, pleine de fraîcheur et simple à réaliser pour votre apéritif, voici les endives au jambon et crème d’avocat.
Endive crues au canard et fromage frais
En apéritif comme mise en bouche ou en entrée, ces endives au canard et fromage frais sont à la fois fraiches et gourmandes !
Tapas de kaki persimon, endive et saumon fumé
C’est à l’automne que le kaki, ce délicieux fruit, colore les arbres nus et permet de réaliser de nouvelles recettes. En apéritif ou même en entrée, voici les tapas de kaki persimon, endive et saumon fumé.
Salade d’endives au Beaufort
Délicieusement aromatisée au romarin, cette recette d’endive Carmine au Beaufort est aussi facile à réaliser.
