Recettes avec du fenouil

Truite au four sur un lit de fenouil et câpres

Préparation : 40 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 6 personnes 1 truite vidée (800 à 900 g) 2 bulbes de fenouil 3 branches de céleri 6 petites carottes 1 oignon 1 poireau 50 g de câpres
Truite au four fenouil et câpres

Tartare de thon et fenouil du marché

Le tartare de thon et fenouil du marché est une délicieuse recette qui se déguste toute l’année mais dont la fraicheur en fait une entrée idéale en été.
tartare de ton et fenouil

Tartare de légumes de printemps

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 3 carottes nouvelles 1 branche de céleri 1 concombre 2 bulbes de fenouil 3 tomates
Tartare de légumes de printemps

Fenouil : bienfaits et vertus

Très repérable à son doux parfum anisé, le fenouil est une plante bisannuelle dont on consomme le bulbe pour son attrait culinaire mais aussi ses bienfaits et vertus pour la santé.
fenouil bienfaits

Saumon fumé en cocotte

Qui n’a pas rêvé de faire fumer son saumon soi-même ? Voici une manière audacieuse et savoureuse avec le saumon fumé en cocotte, légèrement épicé.
saumon fumé cocotte bois de hêtre

Cake au crabe et au fenouil

En entrée ou en apéritif, le cake au crabe et au fenouil saura vous régaler grâce aux saveurs et aux parfums qu’il dégage.
1387354374cakecrabefenouil

Gougères aux deux fromages et graines de fenouil

Vous avez un repas de fête à préparer ou l’envie irrésistible de vous faire plaisir, voici la recette des gougères aux deux fromages et graines de fenouil. Temps de préparation : 25 minutes
gougere au fromage graines de fenouil et mache

Salade estivale aux framboises

Légère et fruitée, la salade de framboise à l’avocat, radis et fenouil est un mélange coloré de fruits et légumes d’été.
salade salee aux framboise

Fenouils en gratin

Délicieuse et très économique, cette recette de gratin de fenouil accompagnera idéalement vos poissons et grillades d’été.
gratin de fenouil
Une question ? Postez-là sur le forum