Le top 3 des fruits d’hiver gorgés de vitamine C
Le ciel s’assombrit. Les températures descendent. Les maladies hivernales rôdent. Voici trois idées fruitées pour affronter les rigueurs du climat et renforcer vos défenses.
Recettes avec des oranges
Soupe d’agrumes et feuillantines beurre salé/dragées
Vous aimez terminer sur un dessert léger et une notre de fraicheur, voici la délicieuse soupe d’agrumes et feuillantines beurre salé/dragées.
Orange : bienfaits et vertus
L’oranger, citrus aurantium (amer) ou sinensis (doux) est l’arbre dont on récolte l’orange, un fruit aux bienfaits et vertus reconnus.
Confiture de pommes confites et zestes d’agrumes
Voici la recette de confiture de pommes confites aux zestes d’agrumes de Françoise Porcher. Une recette d’automne pour les amateurs de pommes, d’oranges et de citrons.
Salade de fruits exotiques
En hiver, ce sont les fruits exotiques qui viennent agrémenter nos salades en dessert. Orange, pamplemousse et kiwi sont les fruits parfaits pour apporter saveurs et couleurs à nos assiettes.
Osso bucco aux carottes et petits navets
L’osso bucco est un plat typique de la région milanaise, à la fois délicieusement parfumé, tendre et facile à faire.
Salade de langoustines à l’orange
Voici une salade de langoustines à la fois fruitée et pleine de fraîcheur.
Crème brûlée à l’orange et au pain d’épices
Revisitons la crème brulée avec cette formidable recette de crème brulée à l’orange et au pain d’épices.
Salade vitaminée
Pleine de vitamines et excellente pour la santé, cette salade vitaminée est également délicieuse.
Salade de frisée, orange, gouda et Pécan
Voici une recette de salade frisée à l’orange, au fromage et noix de pécan, aussi facile que rapide à réaliser. C’est une idée plein de fraicheur et de légèreté pour préparer au mieux les repas de fêtes.
Veloute de panais à l’orange
Le panais est un fruit légèrement sucré qui se marie parfaitement avec l’orange, surtout dans cette délicieuse recette de velouté de panais à l’orange.
Salade d’hiver aux oranges
Voici une délicieuse recette de salade d’hiver aux oranges, à la mâche et à la mimolette.
Soupe de crustacés à l’orange
A base d’étrille ou de tourteaux, cette recette de soupe de crustacées à l’orange est un régal.
Homard grillé au beurre d’orange
Facile et rapide à préparer, ce homard grillé au beurre d’orange est une recette exceptionnelle !
Filets de bar, sauce à l’orange confite
Une pointe d’agrume et une délicieuse purée font de cette recette de Filets de bar, sauce à l’orange confite un plat délicieux.
Salade aux miettes de Thon Le Savoureux Connétable
Légère, iodée et fruitée, cette salade aux miettes de Thon Le Savoureux Connétable est un vrai régal.
Marmelade d’orange : irrésistible !
Voici la marmelade d’orange, proposée par Françoise Porcher, spécialiste et amoureuse des confitures. Retrouvez, avec cette recette, le vrai goût de la marmelade d’orange.
Rillettes de saumon à l’orange, blinis maison
Voici une recette d’apéritif originale, fraiche et délicieusement savoureuse de rillettes de saumon à l’orange et blinis maison.
Langouste rôtie en carapace au beurre d’orange, marrons laqués à la confiture de quetsches
Voici une recette pour un repas de fête, avec la langouste rôtie en carapace au beurre d’orange, marrons laqués à la confiture
Mini-cakes au chocolat et aux oranges confites
Le chocolat et les oranges ont toujours fait un heureux mariage en cuisine. Voici la délicieuse recette des mini cakes au chocolat et aux oranges confites.
