patate douce - Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison

Gigot aux patates douces, carottes et aux figues

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 Difficulté : Facile Ingrédients pour 6 personnes 1 gigot d’agneau entier avec os 3 patates douces 9 carottes (de différentes couleurs si possible) 2 gousses d’ail 6 brins de thym

Gigot aux patates douces, carottes figues

Röstis de patates douces et fromage

Voici une belle façon de cuisiner les patates douce avec cette recette de rosti de patate douce au fromage.

Galettes de légumes et émincé de veau à la coriandre

Carotte et patate douce en galette, émincé de veau et coriandre du marché, en voici un beau programme pour votre menu ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes

Velouté vitaminé au potiron et patate douce

A la fois onctueux et riche en vitamines, ce velouté de potiron, patate douce relevé à l’orange est un délice.

Velouté de patate douce aux gambas

En été comme en hiver, régalez vous avec ce délicieux velouté de patate douce aux gambas, facile et rapide à réaliser.

Fondant chocolat patate douce

Etonnez vos amis avec cette recette de fondant au chocolat et patate douce qui change et éveille les papilles.

Crumble de légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons de Roscoff 1/4 de chou rouge 4 patates douces 110 g de beurre ½ sel (dont 30 g pour la cuisson des légumes) 40 g de parmesan en poudre 80 g de farine 4 cuil. à soupe de son d’avoine (à défaut des flocons d’avoine) 1 cuil. à soupe […]

Feuilletés chocolat-patates douces

Original et gourmand, ce dessert devrait faire l’unanimité !

Patates douces farcies au fromage frais

Ingrédients pour 4 personnes : 2 patates douces 2 tranches de jambon cru 200 g de Petit Billy 30 g d’emmental râpé 1 gousse d’ail 4 cuil. à soupe de pignons de pin ¼ de bouquet de basilic Sel, poivre du moulin Patates douces farcies au fromage frais – Faire cuire les patates douces non pelées […]

Potage de patates douces aux poires et au bleu

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 800 g de patates douces 2 poires 50 g de beurre demi-sel 75 cl de bouillon de légumes 4 tranches de pain 1 filet d’huile de tournesol 20 cl de crème 50 g de bleu d’Auvergne Sel, poivre du moulin Potage de patates douces aux poires et au bleu d’Auvergne […]

Velouté de potiron au poisson fumé

Voici un mariage réussi entre terre et mer avec cette recette de velouté de potiron au poisson fumé.