Cerisier : un fruitier facile et généreux

Le cerisier est l'un des fruitiers les plus courants de nos vergers. Plantation, entretien, maladies et taille, les gestes pour une belle récolte

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Le cerisier est l’un des fruitiers les plus courants de nos vergers.

La plantation, l’entretien et la taille sont autant de gestes qui vous permettront d’avoir une belle récolte et d’éviter les maladies.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Prunus cerasus
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier

Hauteur
: 6 à 15 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire

Feuillage
: Caduc
Floraison : Avril _ Récolte : Mai à juillet selon les variétés



Planter un cerisier :

La plantation du cerisier est une étape importante car, bien faite, elle favorise la bonne croissance et donc la fructification du cerisier.

Au mieux il sera planté et au mieux il produira de belles cerises rapidement.

  • Il est vivement recommandé de planter à l’automne pour favoriser l’enracinement.
  • Une situation ensoleillée est indispensable pour produire des cerises.
  • La plantation au printemps est aussi tout à fait possible, mais sous réserve d’arroser un peu plus au début.
  • Choisissez des cerisiers greffés pour qu’ils donnent des fruits.
  • Consultez nos conseils de plantation.

Taille du cerisier :

Voici un sujet qui porte à controverse car la taille du cerisier a tendance à affaiblir l’arbre et devient source de nombreuses maladies.

Il est pourtant parfois nécessaire de tailler si le cerisier devient trop grand ou que certaines branches deviennent trop fragiles.

  • Le cerisier supporte donc mal la taille.
    Elle doit donc être réduite au strict minimum.
    Supprimez les branches mortes, fragiles ou cassées.
  • Si une branche casse, appliquez immédiatement un mastic de cicatrisation sur la plaie.
    Le mastic de cicatrisation évite l’apparition de maladies et de champignons.
  • Si vous avez un cerisier trop grand, taillez le en août ou septembre et protégez le immédiatement d’un mastic de cicatrisation.

Maladies et parasites courants chez le cerisier :

Le cerisier un un fruitier considéré comme sensible qu’il convient de tailler le moins possible car chaque taille est une source d’entrée pour les champignons notamment.

  • Mouche de la cerise : Les cerises sont attaquées par les larves de mouche et des trous se forment dans les cerises
  • Les pucerons : Les feuilles s’enroulent et perdent leur couleur d’origine, elles jaunissent ou se décolorent
  • Les cochenilles : Amas blanc ou rosé à l’aspect farineux se forme sur les branches et les feuilles
  • La moniliose : les cerise pourrissent sur l’arbre

A savoir sur le cerisier :

Incontournable de nos jardins lorsqu’on souhaite y mettre des fruitiers ou créer un verger, le cerisier présente de nombreux avantages.

  • Il a une magnifique floraison tardive qui stimule la fructification.
  • Ses fruits sont charnus, sucrés et riches en vitamine C.
  • Il s’adapte pratiquement à tous les climats et ne demande peu d’entretien ni d’arrosage particulier.

Variétés de cerisiers :

cerisier_en_fleurs.jpg Si vous plantez plusieurs cerisiers, mélangez les variétés afin de stimuler la pollinisation et donc la fructification.

Si vous n’en plantez qu’un seul, choisissez une variété dite auto-fertile comme le bigarreau summit ou le bigarreau sweetheart pour vos desserts et vos conserves

Il est indispensable de planter une variété autofertile lorsqu’il n’y a qu’un seul cerisier car sans ça vous n’aurez pas de cerises.

Vous pouvez aussi choisir le cerisier de Montmorency, ses fruits vous permettront de faire de délicieux clafoutis qui étonneront et raviront vos enfants comme vos invités.

Conseil malin à propos du cerisier :

Attention aux ravages que peuvent faire les oiseaux.
Ils peuvent vous priver de votre récolte en quelques jours seulement.

  • L’idéal est d’utiliser un filet contre les oiseaux que l’on achète en magasin spécialisé.
  • On peut les dissuader en installant des feuilles d’alu ou des CD sur les branches.
    Mais les oiseaux se familiarisent vite à ce genre de stratagème….
  • Retrouvez aussi les délicieuses recettes à base de cerises

Questions réponses
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Posté par looping9" le 19/07/2014
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Commentaires

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  • awa nekkinnan a écrit 4 mai 2014 à 14 h 00 min

    Dès fin aout je ferai moi meme ce que vous préconisez . Pourquoi ne pas faire intervenir un jardinier ? Tout simplement parce que l’un dit noir l’autre blanc et mon cerisier est toujours en attente que l’un ou l’autre se decide à venir couper les branches beaucoup trop hautes . depuis 2 ans mon arbre pendant l’ete fait beaucoup de gomme sur le tronc . On m’avait dit la premiere année : il va mourir ..il est toujours là ! il a depuis 2 ans egalement peut etre est ce lié une floraison en septembre , des fruits verts en novembre qui malheureusement n’ont pas le temps de murir ! on m’avait dit c’est irémédiable il va mourir …et non il est toujours là ..
    votre article est tres interessant.merci pour ce partage

  • charpentier a écrit 30 novembre 2013 à 17 h 04 min

    nous venons de planter 2 cerisier dans notre jardin et avons mis toutes les chances de notre côté en achetant chez truffaut un fertilisant avec fumier et algues que nous avons mélangé à notre terre de jardin
    longue vie à nos cerisier :)

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