Le poirier Beurré Hardy est l’un des fruitiers les plus précoces de nos vergers avec une récolte dès la fin de l’été.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Pyrus cummunis Beurré Hardy
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur: 5 à 15 m
Sol : Ordinaire
Exposition : Ensoleillée
Floraison : Printemps – Récolte des poires : Septembre/octobre
La taille, la plantation sont autant de gestes d’entretien qui amélioreront la récolte de vos poires.
Cet arbre fruitier, comme la majorité des arbres en général et des poiriers en particulier, se plante de préférence à l’automne afin de favoriser l’enracinement avant l’hiver.
Si vous souhaitez planter au printemps ou en été, prévoyez un arrosage plus régulier, surtout au début.
A noter que le poirier Beurré Hardy est à éviter en cas de sol sec et calcaire.
Le poirier ‘Beurré Hardy’ se pollinise bien en présence du poirier ‘Conférence’, ‘Dr Jules Guyot’, ‘Doyenné du Comice’ et ‘Williams’
Afin de stimuler l’apparition de belles et nombreuses poires, il est important de pratiquer une taille de fructification avant la reprise de la végétation.
Quand récolter les poires ? Voici une question fréquente car il est parfois difficile de déterminer le meilleur moment.
Il faut savoir qu’il ne faut pas attendre qu’elles tombent pour les récolter. Pour ce poirier, la période de récolte a en général lieu vers septembre/octobre.
Ensuite, lorsque vous effectuez un 1/4 de tour avec la queue et qu’elles viennent sans forcer, alors vous savez que c’est le bon moment pour récolter les poires.
Cette variété de poire est relativement ancienne puisqu’on trouve ses premières traces dès 1830.
C’est aussi l’une des premières poires de l’automne à être récoltée. On l’aime pour son fruit sucré et sa chair blanche et fondante.
Le poirier, réputé pour sa durée de vie très élevée (parfois près de 200 ans), est un arbre originaire d’Europe et d’Asie.
Il est en général de taille moyenne, mais il peut atteindre dans certains cas une quinzaine de mètres.
Le poirier fleurit dès le mois d’avril et donne de superbes petites fleurs blanches parfois rosées qu’affectionnent les abeilles au printemps.
On peut le trouver aussi bien à l’état sauvage, dans nos jardins, ou en culture pour la production de poires.
Pour aller plus loin :
Lors de la plantation, paillez le pied de l’arbre afin de la protéger du gel.
Renouvelez cette opération tous les ans, vous éviterez ainsi la pousse des mauvaises herbes et l’utilisation de produis nocifs pour vos poires…!
©Ada_K