Le cédratier « Main de Bouddha » est un agrume qui donne des fruits originaux et une floraison parfumée. Ses fruits très décoratifs, en forme de doigts, rappellent une main ouverte et sont appréciés autant pour l’ornement que pour leur parfum puissant. Idéal en sujet d’exception sur une terrasse, dans un jardin japonais ou près d’un passage, il attire immédiatement le regard.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Citrus medica ‘Digitata’ (cédratier Main de Bouddha)
Famille : Rutacées
Type : Arbre fruitier, agrume d’ornement
Hauteur : 3 à 5 m en pleine terre, 1,50 à 2,50 m en pot
Exposition : Ensoleillée et abritée du vent
Sol : Léger, bien drainé, plutôt fertile
Feuillage : Persistant
Floraison : De la fin de l’hiver à l’été, remontante en climat doux
Rusticité : Environ -2 à 0 °C, souffre dès 5 °C et doit être protégé du gel
A cultiver en pot pour les protéger l’hiver ou en terre si le climat le permet. Voici nos conseils de plantation, taille et entretien pour de beaux cédrats Main de Bouddha, aussi décoratifs que parfumés.
Planter un cédratier Main de Bouddha
La plantation du cédratier Main de Bouddha est importante car elle conditionnera la bonne croissance de l’arbre, sa floraison et donc la production de cédrats. Le cédratier Main de Bouddha a besoin d’une terre bien drainée, légère et riche en humus pour bien se développer. Il apprécie les situations chaudes, à l’abri des vents froids et des courants d’air.
Cédratier Main de Bouddha en terre :
Avant tout, sachez que le cédratier Main de Bouddha ne résiste pas au gel et commencera à souffrir dès que les températures descendront sous les 5 °C. Réservez donc la culture du cédratier Main de Bouddha en pleine terre aux régions où le climat est doux l’hiver (bord de mer, façade atlantique ou méditerranéenne) ou aux jardins d’hiver bien lumineux.
En pleine terre, offrez au cédratier Main de Bouddha un emplacement chaud, ensoleillé et parfaitement drainé.
Évitez de planter le cédratier Main de Bouddha en plein été, lorsque les températures sont élevées : préférez l’automne en climat doux, ou le printemps ailleurs.
Choisissez un endroit bien ensoleillé et abrité du vent, par exemple au pied d’un mur exposé au sud.
Posez un lit de drainage au fond du trou (20 cm) avec des graviers ou des billes d’argile.
Mélangez la terre du jardin avec du terreau spécial agrumes ou, à défaut, un bon terreau de plantation enrichi en compost.
Installez la motte sans enterrer le collet, comblez avec le mélange, tassez puis arrosez généreusement.
Arrosez régulièrement les 2 premières années suivant la plantation, sans jamais inonder les racines.
Dans les zones plus fraîches, prévoyez un voile d’hivernage et un paillage épais au pied dès l’automne.
Cédratier Main de Bouddha en pot :
La culture en bac est la plus adaptée sous nos latitudes : elle permet de profiter des fleurs et des fruits tout en mettant l’arbuste à l’abri l’hiver.
En pot, le cédratier Main de Bouddha est idéal pour une terrasse ou un balcon bien exposé.
Comme pour le citronnier en pot, le cédratier Main de Bouddha se plaît particulièrement en bac.
Choisissez un grand contenant percé au fond (au moins 40 cm de diamètre et de profondeur).
Déposez une couche de billes d’argile ou de graviers pour assurer un bon drainage.
Remplissez avec un mélange de terreau spécial agrumes, de compost bien mûr et d’un peu de sable grossier.
Effectuez un rempotage après votre achat, puis tous les 2 à 3 ans au printemps, en surfaçant (remplacement de la couche supérieure de terreau) les années intermédiaires.
De mai à octobre, sortez-le en extérieur, plein soleil abrité du vent ; rentrez-le d’octobre à mai dans une véranda lumineuse et peu chauffée ou une serre hors gel.
Floraison, fruits et usages
Le cédratier Main de Bouddha porte de belles fleurs blanches nuancées de pourpre, très parfumées, souvent plusieurs fois dans l’année en climat doux ou en intérieur lumineux et frais. Elles sont mellifères et attirent les pollinisateurs lorsque l’arbre est dehors. Les fruits, très originaux, sont constitués d’un épais zeste jaune vif et presque dépourvus de pulpe. On les utilise principalement :
En cuisine : zeste confit, pâtisseries, sirops, liqueurs, aromatisation de plats salés ou sucrés.
En parfumerie domestique : posé dans une corbeille, le fruit parfume longtemps une pièce.
En décoration : centre de table, compositions pour fêtes ou jardins d’inspiration asiatique.
Récoltez les cédrats lorsque leur couleur devient bien jaune et qu’ils se détachent facilement de l’arbre.
Taille du cédratier
La petite taille du cédratier Main de Bouddha, environ 2 à 3 m à l’âge adulte en pot, peut normalement vous éviter tout travail de taille sévère. Vous pourrez en revanche pratiquer quelques coupes pour améliorer la croissance, permettre à la ramure de se densifier et obtenir plus de fruits.
Quand tailler le cédratier Main de Bouddha ?
La taille a lieu de préférence au printemps, idéalement au mois de mars, avril ou mai, après la récolte des cédrats et la fin des grands froids. Évitez de tailler en période de forte chaleur ou juste avant l’hiver.
Comment tailler le cédratier Main de Bouddha ?
La taille doit être réduite à son strict minimum pour ne pas épuiser l’arbuste.
Avec un sécateur bien désinfecté, réduisez chaque nouvelle pousse de moitié environ, en prenant soin de couper juste au-dessus d’une feuille tournée vers l’extérieur.
Supprimez les gourmands qui poussent au mauvais endroit, comme sur le tronc ou à l’aisselle des branches principales.
Supprimez les branches qui poussent vers l’intérieur et se croisent, afin de laisser circuler l’air et la lumière.
Enlevez le bois mort au fur et à mesure et aérez légèrement l’intérieur de l’arbre si la ramure est trop dense.
Arrosage
Le cédratier Main de Bouddha n’a pas besoin d’arrosage particulier en pleine terre, sauf dans les pays chauds ou en cas de sécheresse prolongée. Ne l’arrosez jamais en excès car il craint les terres inondées et les racines asphyxiées.
Un arrosage régulier mais sans excès garantit de beaux fruits sur le cédratier Main de Bouddha.
On voit que le cédratier Main de Bouddha a besoin d’eau si ses feuilles commencent à se ramollir ou s’affaisser.
Préférez un arrosage avec de l’eau de pluie car il redoute le calcaire lorsqu’il est trop présent dans l’eau.
Cédratier Main de Bouddha en pot :
Le cédratier Main de Bouddha en pot n’a pas les mêmes besoins car la terre s’assèche beaucoup plus vite.
Arrosez dès que le sol est sec en surface, sans inonder le pot : l’eau doit s’évacuer par les trous de drainage.
Vidangez toujours la soucoupe après arrosage pour éviter que les racines ne baignent dans l’eau.
Arrosez de préférence avec de l’eau de pluie ou une eau peu calcaire.
Limitez l’arrosage en hiver au strict minimum (1 fois tous les 15 jours environ) si l’arbre est au frais, hors gel.
Entretien
Le cédratier Main de Bouddha est un agrume finalement assez facile d’entretien. Lorsque la plantation a été bien faite, et que l’arrosage a été bien maîtrisé, c’est un arbre fruitier qui devrait vous apporter beaucoup de satisfaction.
En pot, un apport régulier d’engrais agrumes soutient la floraison et la fructification.
De mars à septembre, apportez un engrais spécial agrumes tous les 3 à 4 semaines en pot, ou un amendement organique au printemps en pleine terre.
Surveillez régulièrement l’apparition de jeunes pousses : c’est sur le bois de l’année que se forment fleurs et fruits.
En hiver, installez le pot dans une pièce lumineuse, hors gel (5 à 12 °C), en espaçant les arrosages.
Important : Le cédratier Main de Bouddha n’est pas une plante d’intérieur au sens strict et ne pourra pas supporter de rester dans une pièce chauffée toute l’année, surtout l’hiver. Il lui faut une période de repos au frais.
Si vous souhaitez un agrume qui supporte mieux la culture en intérieur toute l’année, choisissez plutôt le calamondin.
FAQ – vos questions :
Le cédratier Main de Bouddha peut-il rester dehors toute l’année ?
Uniquement dans les régions au climat très doux, sans gel marqué. Ailleurs, cultivez-le en pot pour le rentrer l’hiver, hors gel.
Pourquoi mon cédratier Main de Bouddha ne fleurit-il pas ?
Souvent par manque de lumière, excès d’azote (trop d’engrais « vert »), ou absence de période fraîche en hiver. Offrez-lui un maximum de soleil et un repos hivernal au frais.
Les fruits du Main de Bouddha se mangent-ils ?
Oui, mais on consomme surtout le zeste très épais, confit ou râpé. La pulpe est quasi inexistante et peu intéressante.
Dois-je polliniser les fleurs à la main ?
En extérieur, les insectes s’en chargent. En intérieur, vous pouvez favoriser la nouaison en effleurant doucement les fleurs avec un pinceau sec.
Quelle taille de pot choisir ?
Commencez avec un pot de 35–40 cm de diamètre, puis augmentez de quelques centimètres à chaque rempotage, sans passer trop vite à un contenant excessivement grand.
Maladies et parasites :
Comme pour le citronnier, le cédratier Main de Bouddha souffre à peu près des mêmes maladies. Pourriture des fruits, pucerons ou encore cochenilles, il peut être sensible si les conditions de culture ne sont pas optimales.
La moniliose : les cédrats pourrissent sur l’arbre, se couvrent de moisissures et tombent.
La cochenille : un amas blanchâtre ou brun envahit le feuillage et les tiges, qui collent.
Les pucerons : les jeunes feuilles s’enroulent, se déforment et finissent par tomber.
En prévention, aérez bien la ramure, évitez les excès d’humidité et de chaleur en intérieur, et inspectez régulièrement le revers des feuilles. Des traitements doux (savon noir, huiles végétales, décoctions) suffisent souvent lorsqu’ils sont appliqués tôt.
Conseil malin
Cueillez les cédrats dès qu’ils se détachent facilement du cédratier : ils seront bien parfumés et se conserveront mieux. N’hésitez pas à en confire une partie et à en garder quelques-uns en décoration, ils embaumeront la maison pendant plusieurs semaines.
Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
