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Pomelo (pamplemoussier) : planter, cultiver et récolte des pomelos
Frais, juteux, légèrement acidulé… le pomelo, souvent appelé à tort « pamplemousse », est un fruit qui évoque l’exotisme et les petits-déjeuners vitaminés. Derrière sa chair rosée ou orangée se cache une plante étonnamment ornementale, capable de produire de beaux fruits même en pot. Le pamplemoussier, plus justement nommé Citrus × paradisi, séduit autant pour son feuillage vernissé que pour sa floraison délicatement parfumée.
Voyons comment cultiver ce bel agrume, que vous disposiez d’un coin ensoleillé dans votre jardin ou d’une terrasse bien exposée.
Caractéristiques du pomelo :
Nom : Citrus paradisi
Famille : Rutacées
Hauteur : 3 à 6 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Bien drainé
Feuillage : Persistant
Récolte : Novembre à mars
Quelle est la différence entre pomelo et pamplemousse ?
Commençons par lever l’ambiguïté : le « vrai » pamplemousse, Citrus maxima, est un fruit très gros, à peau épaisse, rarement cultivé sous nos latitudes. Il est peu juteux, très amer, et ne se consomme pas aussi facilement.
Le pomelo, en revanche, est un hybride entre Citrus maxima et Citrus sinensis (orange douce). C’est lui que nous trouvons en supermarché : rond, à peau relativement fine, souvent rosé, au goût sucré-acidulé. Pourtant, on continue de l’appeler « pamplemousse » par abus de langage… même s’il n’en est pas un.
La plantation du pamplemoussier est une étape importante car c’est elle qui va conditionner la bonne reprise et la croissance de votre fruitier.
Les conditions idéales pour cultiver un pomelo
☀️ Exposition
Plein soleil, à l’abri du vent.
Idéalement contre un mur exposé sud ou sud-est.
En climat doux (zone méditerranéenne), il peut vivre en pleine terre.
🌱 Sol
Léger, bien drainé, fertile.
Un sol légèrement acide à neutre est idéal.
Évitez les sols trop compacts ou calcaires.
💡 En pot, utilisez un terreau spécial agrumes ou un mélange maison (terre végétale + compost + sable).
Pomelo en extérieur, en pleine terre :
La plantation a lieu de préférence au printemps.
Choisissez un endroit abrité du vent et bien ensoleillé.
Le pomelo ne résiste pas aux températures inférieures à -5 °C et ne doit pas être exposé au gel trop longtemps.
Plantation du pomelo en pot :
Sous nos latitudes, la culture du pomelo en pot est recommandée car elle permet de le mettre à l’abri en hiver, sous une serre ou une véranda non chauffée. Le pamplemoussier a besoin de fraîcheur en hiver mais redoute le gel.
Pamplemoussier en gros pot, à rentrer dès les premières gelées
La culture en pot est préférable pour tous les agrumes dès lors qu’il gèle dans votre région.
Il vous faudra alors le rentrer d’octobre à mai.
Sitôt votre achat, effectuez un rempotage dans du terreau, puis tous les 2 à 3 ans.
Floraison et fructification
Le pomelo fleurit au printemps, parfois à nouveau à l’automne. Ses fleurs blanches étoilées sont intensément parfumées et très mellifères.
Pour fructifier :
Il doit être pollinisé, parfois manuellement en intérieur lorsque les insectes ne peuvent pas intervenir.
Une floraison ne garantit pas des fruits : un bon ensoleillement et un arbre vigoureux sont essentiels.
Les fruits mettent 6 à 8 mois à mûrir, parfois plus selon le climat et la variété.
Les variétés de pomelos les plus intéressantes
‘Star Ruby’ : chair très rouge, goût sucré, peu de pépins.
‘Pink’ : chair rose tendre, très juteuse.
‘Duncan’ : variété ancienne, jaune pâle, très parfumée.
‘Rio Red’ : très coloré, bon rendement, adapté aux pots.
Entretien du pomelo
Taille :
La taille du pamplemoussier n’est pas vraiment nécessaire mais, si vous ne taillez pas, votre pomelo devrait vite prendre beaucoup d’ampleur.
Pour améliorer la fructification, réduisez chaque nouvelle pousse de moitié environ en prenant soin de couper juste au-dessus d’une paire de feuilles, d’un œil ou d’un bourgeon.
Vous permettrez ainsi également à votre agrume de conserver une belle silhouette compacte.
Il se peut que vous ayez à intervenir plusieurs fois dans l’année.
Réalisez une taille légère après la récolte ou en fin d’hiver.
Équilibrez le port et supprimez le bois mort au fur et à mesure.
Aérez éventuellement l’intérieur du pomelo pour lui redonner de la lumière.
Arrosage :
En été : arrosage régulier, dès que la surface du substrat sèche. Le sol doit rester frais mais non détrempé.
En hiver : arrosages très espacés, sans laisser d’eau stagnante dans la soucoupe.
Fertilisation :
Apport d’engrais spécial agrumes tous les 15 jours en période de croissance (printemps-été).
Paillage léger pour garder la fraîcheur du sol et limiter les arrosages.
Maladies et parasites :
Le pamplemoussier est relativement résistant, mais peut être sujet à :
Cochenilles : surveiller les feuilles et tiges, surtout en hiver ou en intérieur.
Pucerons : au printemps, sur les jeunes pousses tendres.
Chlorose (feuilles jaunes) : due à un excès de calcaire ou à un manque de fer.
Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
