Délicieusement parfumée, la soupe de pommes de terre à la truffe noir et croûtons devrait ravir vos papilles.
Ingrédients pour 4 personnes :
> Couper les pommes de terre et les légumes en petits morceaux.
> Les faire revenir dans un wok huilé avec les légumes.
> Mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser cuire pendant 20 min.
> Mélanger l’huile de truffe à la soupe, saler et poivrer.
Servir avec les croûtons.
