Brocoli : nos délicieuses recettes à base de brocoli

Le brocoli, un chou presque fleur

Les enfants n’en raffolent pas. Pourtant, le brocoli est un des crucifères les plus denses en micronutriments.

Purée de brocoli : la délicieuse recette

Le brocoli est un légume qui se cuisine parfaitement en purée, notamment pour accompagner volaille, poisson et gibier.

Tarte au saumon et au brocoli

Voici la délicieuse recette de tarte au saumon et brocoli, aussi onctueuse que gourmande.

Tourte champi’broco

A la fois gourmande et facile à réaliser, cette tourte aux champignons et au brocoli est un vrai régal.

Crumble aux petits légumes

Voici une délicieuse recette de crumble aux petits légumes, brocoli, fenouil et carotte.

Crumble aux deux choux, mimolette et avoine

Le crumble salé aux deux choux, mimolette et avoine est une recette aussi originale que délicieuse qui devrait en étonner et en régaler plus d’un… Temps de préparation : 20 minutes

Brocoli : un très bon antioxydant

Le brocoli ou (Brasscia oleracea) est une variété de chou originaire du sud de l’Italie arrivé en France grâce à Catherine de Médicis.

Poêlée de brocoli, carottes, mange-tout et blette

Voici une recette de légumes aussi variés que colorés, la poêlée de brocoli, carotte, pois mange-tout et blette. Facile et rapide à réaliser, elle est à la fois riche

Gratin de millet et brocoli à l’abondance

En accompagnement d’une viande ou d’un poisson, laissez vous séduire par cette délicieuse recette de gratin de millet et brocoli et à l’abondance.

Salade de la mer

Une délicieuse salade de la mer au haddock, brocoli, algues, pousses germés et sauce au yaourt bulgare.

Velouté de brocoli cappucino

Voici une délicieuse manière de cuisiner le brocoli avec ce velouté de brocoli façon cappucino.

Sauté de boeuf aux petits légumes, brocoli et carottes

Le sauté de boeuf aux petits légumes, brocoli et carottes du marché est un plat aussi facile à préparer que léger à déguster. Prêt en quelques minutes, c’est la recette idéale pour recevoir les amis au dernier moment !

Wok aux carottes, brocoli, champignons et poivrons

Voici une recette minceur, aussi facile que rapide à réaliser, le wok de petits légumes croquants. A base de brocoli, carottes, champignons, poivrons et oignons, ce wok est délicieux.