Gingembre : bienfaits et vertus
Originaire d’Asie, le gingembre ou zingiber officinale est une plante vivace tropicale dont le rhizome offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.
gingembre
Lombalgie : comment se soigner naturellement ?
Bien que souvent bénigne, la lombalgie est une forme de mal de dos pouvant être d’origine inflammatoire,
5 remèdes de grand-mère pour affronter l’hiver
L’hiver apporte souvent avec lui sa farandole de rhumes et de « coups de froids ». Voici quelques idées pour lutter contre les maux de l’hiver.
Crevettes à la plancha
Durant l’été, à la plancha ou tout simplement sautées à la poêle, les crevettes se prêtent parfaitement à ce type de recette.
Lapin au citron, olives et gingembre
Le lapin au citron, olives et gingembre frais est une recette à la fois savoureuse et parfumée mais également facile à réaliser.
Glace pêche/gingembre
Voici une délicieuse recette de glace à la pêche et au gingembre, réalisée avec du fromage blanc et agrémentée d’amandes effilées.
Brochette poisson sauce yaourt gingembre
Délicieuse et gourmande, cette recette de Brochettes de poissons, sauce au yaourt et au gingembre est aussi facile et rapide à réaliser.
Côtes de veau au gingembre
Parfumée et un brin exotique, cette recette de côtes de veau au gingembre est originale et gourmande.
Canard des marais au gingembre et sa purée au beurre d’épices
Voici la recette du canard des marais au gingembre et sa purée au beurre épices, une invitation à la découverte.
Curry de légumes : léger et parfumé
Frais, parfumé, léger et facile à réaliser, ce curry de légumes est un vrai délice….
Soupe thaï au crabe
Un brin exotique, facile à préparer et terriblement parfumée, cette soupe thaï au crabe est une recette légère qui devrait séduire les papilles…
Poêlée de cœur de veau au gingembre et au basilic
Voici une délicieuse recette de coeur de veau au gingembre et basilic, à la fois parfumée et facile à réaliser.
Carpaccio de Saint-Jacques, gingembre et curry
Le carpaccio de noix de Saint-Jacques est une manière délicate de cuisiner ce produit de la mer au goût fin et subtile. Idéal en entrée et particulièrement apprécié lorsqu’il fait chaud, voici la recette. Ingrédients pour 4 personnes : 450 de noix de Saint-Jacques 1 citron 1 petit morceau de gingembre frais (1 tête de pouce) […]
Salade fraîche aux vermicelles
Pleine de fraîcheur et un brin exotique, cette salade aux vermicelles, légumes croquants et fromage est un délice.
Carpaccio de fraises, crème fouettée au gingembre
Dessert gourmand, frais et très décoratif, ce carpaccio de fraises, crème fouettée au gingembre est un vrai délice.
Toast au saumon fumé, chocolat et gingembre
Incontournable des apéritifs de fêtes, le saumon est ici sublimé par la mariage avec le chocolat et le gingembre, le tout sur un toast croquant.
Gingembre sauvage
Nom : Hedychium gardnerianum Famille : Zingibéracées Type : Vivace rhizomateuse Hauteur : 60 à 150 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Ordinaire, frais Floraison : Juin à octobre Plantation du gingembre sauvage De préférence au printemps pour les plantes achetées en godet. Mélangez votre terre à du terreau plantes fleuries. Taille du gingembre sauvage Supprimez les tiges séchées au […]
