Originaire d’Asie, le gingembre ou zingiber officinale est une plante vivace tropicale dont le rhizome offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.
Le carpaccio de noix de Saint-Jacques est une manière délicate de cuisiner ce produit de la mer au goût fin et subtile. Idéal en entrée et particulièrement apprécié lorsqu’il fait chaud, voici la recette. Ingrédients pour 4 personnes : 450 de noix de Saint-Jacques 1 citron 1 petit morceau de gingembre frais (1 tête de pouce) […]
Nom : Hedychium gardnerianum Famille : Zingibéracées Type : Vivace rhizomateuse Hauteur : 60 à 150 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Ordinaire, frais Floraison : Juin à octobre Plantation du gingembre sauvage De préférence au printemps pour les plantes achetées en godet. Mélangez votre terre à du terreau plantes fleuries. Taille du gingembre sauvage Supprimez les tiges séchées au […]