gingembre - Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison

Crevettes à la plancha

Durant l’été, à la plancha ou tout simplement sautées à la poêle, les crevettes se prêtent parfaitement à ce type de recette. Faites mariner vos crevettes quelques heures avant de les cuire et servez les en apéritif ou en entrée afin de régaler vos convives.

Côtes de veau au gingembre

Parfumée et un brin exotique, cette recette de côtes de veau au gingembre est originale et gourmande.

Lapin au citron, olives et gingembre

Le lapin au citron, olives et gingembre frais est une recette à la fois savoureuse et parfumée mais également facile à réaliser. C’est un plat qui peut être réalisé tout au long de l’année mais dont la fraicheur en fait une recette d’été idéale.

Canard des marais au gingembre et sa purée au beurre d’épices

Voici la recette du canard des marais au gingembre et sa purée au beurre épices, une invitation à la découverte.

Poêlée de cœur de veau au gingembre et au basilic

Voici une délicieuse recette de coeur de veau au gingembre et basilic, à la fois parfumée et facile à réaliser.

Gingembre : bienfaits et vertus

Originaire d’Asie, le gingembre ou zingiber officinale est une plante vivace tropicale dont le rhizome offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.

Lombalgie : comment se soigner naturellement ?

Bien que souvent bénigne, la lombalgie est une forme de mal de dos pouvant être d’origine inflammatoire,

5 remèdes de grand-mère pour affronter l’hiver

L’hiver apporte souvent avec lui sa farandole de rhumes et de « coups de froids ». Voici quelques idées pour lutter contre les maux de l’hiver.

Curry de légumes : léger et parfumé

Frais, parfumé, léger et facile à réaliser, ce curry de légumes est un vrai délice….

Brochette poisson sauce yaourt gingembre

Délicieuse et gourmande, cette recette de Brochettes de poissons, sauce au yaourt et au gingembre est aussi facile et rapide à réaliser.

Carpaccio de Saint-Jacques, gingembre et curry

Le carpaccio de noix de Saint-Jacques est une manière délicate de cuisiner ce produit de la mer au goût fin et subtile. Idéal en entrée et particulièrement apprécié lorsqu’il fait chaud, voici la recette. Ingrédients pour 4 personnes : 450 de noix de Saint-Jacques 1 citron 1 petit morceau de gingembre frais (1 tête de pouce) […]

Soupe thaï au crabe

Un brin exotique, facile à préparer et terriblement parfumée, cette soupe thaï au crabe est une recette légère qui devrait séduire les papilles…

Salade fraîche aux vermicelles

Pleine de fraîcheur et un brin exotique, cette salade aux vermicelles, légumes croquants et fromage est un délice.

Carpaccio de fraises, crème fouettée au gingembre

Dessert gourmand, frais et très décoratif, ce carpaccio de fraises, crème fouettée au gingembre est un vrai délice.

Glace pêche/gingembre

Voici une délicieuse recette de glace à la pêche et au gingembre, réalisée avec du fromage blanc et agrémentée d’amandes effilées.

Toast au saumon fumé, chocolat et gingembre

Incontournable des apéritifs de fêtes, le saumon est ici sublimé par la mariage avec le chocolat et le gingembre, le tout sur un toast croquant.

Gingembre sauvage

Nom : Hedychium gardnerianum Famille : Zingibéracées Type : Vivace rhizomateuse Hauteur : 60 à 150 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Ordinaire, frais Floraison : Juin à octobre Plantation du gingembre sauvage De préférence au printemps pour les plantes achetées en godet. Mélangez votre terre à du terreau plantes fleuries. Taille du gingembre sauvage Supprimez les tiges séchées au […]