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Confiture de mûres : la recette facile et rapide

Confiture de mures facile rapide
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Bien que facile et rapide, cette recette de confiture de mûres n’en reste pas moins délicieuse et gourmande

Macération : 12h
Préparation
 : 20 min

Cuisson : 20 min
Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Ingrédients pour 4 pots

  • 1 kg de mûres
  • 1 citron
  • 800 g de sucre cristallisé

Recette de la confiture de mûres facile et rapide

1. Rincez rapidement les mûres. Mettez-les dans un grand saladier avec le sucre et le jus de citron. Mélangez, couvrez et laissez macérer 12 heures au frais.

2. Le lendemain, versez la préparation dans une bassine à confiture. Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes en mélangeant régulièrement. Écumez plusieurs fois en cours de cuisson.

3. Vérifiez la prise en versant une goutte de confiture sur une coupelle froide : Elle doit figer rapidement. Versez la confiture bouillante dans les pots stérilisés. Refermez-les avec leurs couvercles et retournez-les jusqu’à refroidissement.

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©SucréSalé


Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons pour réaliser de belles recettes de chefs.
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