Choisir la bonne variété de pommes de terre est la première étape essentielle pour des frites fondantes à l’intérieur, dorées et croustillantes à l’extérieur. Voici donc notre sélection des meilleures pommes de terre pour les frites !
En France, environ 200 variétés de pommes de terre sont inscrites au catalogue officiel. Et parmi cette multitude, certaines d’entre elles sont particulièrement indiquées pour préparer une délicieuse purée maison.
La culture des pommes de terre en pot est tout à fait possible. Sur une terrasse ou un balcon, voici nos conseils de plantation, arrosage et récolte des pommes de terre en pot.
La culture de la pomme de terre, de la plantation des tubercules à la récolte, en passant par le buttage et l’arrosage. Voici comment bien cultiver la pomme de terre.
Faire germer les tubercules de pomme de terre avant de les mettre en terre permet d’accélérer la croissance de vos jeunes plants, d’avancer la récolte de quelques jours à quelques semaines et d’améliorer la récolte.
Grand classique de la gastronomie, la pomme de terre est un élément phare de nos assiettes en toutes saisons. Si on les cuisine de bien des façons (au four
Cuites à la vapeur, à l’eau, en friture, au four, sautées à la poêle… il existe bien des façons de cuire les pommes de terre. La plus saine d’entre elles est sans nul doute la cuisson à la vapeur ! Cependant, toutes les pommes de terre ne se prêtent pas à ce mode de cuisson. Aussi, […]
Primeur, les pommes de terre nouvelles bénéficient d’une chair fondante. Plus petites mais plus précoces, elles ne sont pas difficiles à cultiver et à récolter.
La gale commune de la pomme de terre est due une maladie bactérienne qui s’attaque aux tubercules encore en terre. Il existe deux formes de gale commune
Vous avez un balcon et vous rêvez de cultiver des pommes de terre mais vous vous dites que sur un si petit espace, ce n’est pas possible ? Détrompez-vous ! Il existe de bonnes alternatives et la pomme de terre n’est pas très exigeante.
La culture de la pomme de terre au jardin est facile pour une belle récolte. Espacement, buttage, limaces, oeillet d’inde, et les conseils d’entretien.
La culture de la pomme de terre est un jeu d’enfant. Cette plante cultivée en annuelle dévoile de jolies fleurs et renferme au bout de ses tiges souterraines, de gourmands tubercules.
Ça y est, le printemps est là. Plutôt que de vouloir tout faire en un seul mois, étalez judicieusement vos semis et plantations pour optimiser vos récoltes et conserver votre énergie toute la saison.
Démarrer un potager n’est pas toujours chose facile, surtout lorsqu’on y connait pas grand choses à la culture des légumes. Pourtant, cultiver ses légumes soi-même est beaucoup plus simple que ça en a l’air ! Le temps et l’expérience seront vos meilleurs alliés pour vous améliorer mais, pour débuter, il y a aussi les légumes faciles […]