Ces plantes du jardin sont toxiques… voici comment réagir en cas d’urgence !

Les plantes sont capables de soigner comme de nous rendre très malades. Cette ambivalence est une réalité que l’on ne peut ignorer. Il ne s’agit pas d’éliminer toutes les plantes toxiques de nos jardins ou de nos maisons. Soyez plutôt vigilant vis-à-vis des enfants et apprenez-leur à ne pas mettre n’importe quoi à la bouche. Un arrêté a rendu obligatoire depuis le 1er juillet 2021, l’étiquetage des plantes vendues, susceptibles de porter atteinte à la santé humaine.

Les intoxications les plus courantes

L’ingestion du fruit du arum tacheté (Arum maculatum) est responsable d’un tiers des intoxications. Cette petite Aracée est très commune dans les lieux ombragés, les bois frais et les haies humides. Des feuilles sagittées vertes tachetées de sombre, de 10 à 20 cm apparaissent au printemps. Les « fleurs » verdâtres en cornet sont suivies en été de petites baies rouge corail disposées en épi. La plante est considérée comme très toxique. Son proche cousin, le arum d’Italie au joli feuillage marbré de crème est également toxique.

 

Ensuite vient le laurier-palme (Prunus laurocerasus) classé dans la catégorie « toxique », puis le pommier d’amour (Solanum pseudocapsicum). Ce dernier est assez dangereux surtout lorsque les fruits sont ingérés de façon massive avant leur maturité.

Bon à savoir :

• La toxicité du laurier-palme interdit sa plantation chez les assistantes maternelles.
• Gare au contact avec la sève du sumac de Virginie lorsque vous le taillez. Elle entraîne en effet des allergies ou des dermatoses. Son cousin le Toxicodendron radicans provoque de graves brûlures.
• Evitez de façon générale le contact avec le latex, cet écoulement blanc de défense végétale présent chez 10% des plantes à fleurs : euphorbes, ficus, Trachelospermum, pavots…
• Les plantes sauvages attractives comme Datura stramonium, annuelle aux grandes trompettes blanches, sont dangereuses. Arrachez les plants proches de la maison.
• Beaucoup de baies non comestibles comme celles du Pyracantha, du Cotoneaster, ou du chèvrefeuille sont toxiques pour l’homme.
• De nombreuses fleurs sauvages attirantes sont à proscrire de la bouche des enfants : renoncule, coquelicot, colchique, pois de senteur, pivoine…

Classification par degré de toxicité des plantes

Le degré de toxicité s’étend sur une échelle de 1 à 5 :

• 1 – risque faible
• 2 – assez dangereux
• 3 – dangereux
• 4 – toxique
• 5 – très toxique

Les troubles évoqués ne sont qu’indicatifs et varient selon les quantités absorbées.

Ci-dessous un tableau des plantes les plus courantes :

Plante	Toxicité (1 à 5)	Parties toxiques & symptômes
Toxicité 5 – Plantes très dangereuses
Laurier-rose (Nerium oleander)	5	Toute la plante : troubles digestifs et cardiaques graves.
Ricin commun (Ricinus communis)	5	3 à 5 graines peuvent être mortelles chez l’enfant (ricine).
Arum tacheté (Arum maculatum)	5	Baies très toxiques : brûlures buccales, vomissements.
Aconit (Aconitum spp.)	5	Toute la plante : neurotoxique et cardiotoxique, potentiellement mortel.
Colchique d’automne (Colchicum autumnale)	5	Très toxique : vomissements, troubles cardiaques, paralysies.
Digitale pourprée (Digitalis purpurea)	5	Feuilles et fleurs : ralentissement cardiaque (digitaliques).
Toxicité 4 – Plantes très irritantes ou dangereuses
Troène vulgaire (Ligustrum vulgare)	4	Fruits : nausées importantes, vomissements.
Lierre (Hedera helix)	4	Fruits toxiques : troubles digestifs et cardiaques.
Gui (Viscum album)	4	Baies : troubles digestifs, hypotension.
Datura (Datura stramonium)	4	Toute la plante : hallucinations, tachycardie, confusion.
Laurier-palme (Prunus laurocerasus)	4	Toute la plante : toxines cyanogènes, troubles digestifs & neurologiques.
Sceau de Salomon (Polygonatum odoratum)	4	Baies : vomissements, douleurs digestives.
Toxicité 3 – Risques modérés (irritations, ingestion problématique)
Chèvrefeuille (Lonicera caprifolium)	3	Baies : troubles digestifs & cardio-vasculaires.
Muguet (Convallaria majalis)	3	Fruits : troubles digestifs & cardiaques.
Pommier d’amour (Solanum pseudocapsicum)	3	Fruits verts : vomissements, somnolence.
Euphorbes (Euphorbia spp.)	3	Latex irritant : brûlures, ampoules, troubles digestifs si ingéré.
Dieffenbachia (Dieffenbachia spp.)	3	Latex très irritant : œdème buccal, brûlures.
Toxicité 2 – Risque faible (ingestion ou contact modérément dangereux)
Pyracantha (Pyracantha spp.)	2	Baies légèrement toxiques : vomissements possibles.
Cotoneaster (Cotoneaster spp.)	2	Baies : troubles digestifs bénins.
Renoncule (Ranunculus spp.)	2	Latex irritant : cloques, irritations digestives.
Coquelicot (Papaver rhoeas)	2	En grande quantité : somnolence, nausées.
Pois de senteur (Lathyrus odoratus)	2	Graines potentiellement toxiques : troubles digestifs.
Sumac de Virginie (Rhus typhina)	2	Contact : irritations cutanées, réactions allergiques.

Des nouvelles obligations d’étiquetage

A compter du 1er juillet 2021, un étiquetage obligatoire doit accompagner la vente de végétaux susceptibles de porter atteinte à la santé humaine. Il est accompagné d’une liste de 58 espèces végétales classées par catégories :

 

1 – toxiques en cas d’ingestion : aconit, Brugmansia, datura, digitale, laurier rose, laurier du Caucase, daphné, Delphinium…
2 – pouvant entraîner une allergie respiratoire : aulne, armoise, bouleau, noisetier, cyprès, frêne, olivier…
3 – réactions cutanéomuqueuses : Alocasia, taro, Dieffenbachia, pothos, Philodendron, primevère…
4 – phytophotodermatoses : angélique, rue, fraxinelle, grande berce…

Pour avoir la liste complète, consultez le document légifrance.

Mesures d’urgence en cas d’intoxication

D’après le Centre Anti-poison, 89% des cas d’intoxication par les plantes concernent les enfants, 10% les adultes et 1% les animaux.

• En cas d’ingestion, ne pas donner d’eau ni de lait, ne jamais faire vomir.
• Appelez votre Centre régional Anti-poison, le 112 ou le 15.
• Estimez la dose ingérée lorsque la plante est identifiée.

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