Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 400 g de panais 3 c. à soupe d’huile d’olive 1,5 gousse d’ail Le jus d’ ½ citron
Le panais est un fruit légèrement sucré qui se marie parfaitement avec l’orange, surtout dans cette délicieuse recette de velouté de panais à l’orange.
Voilà une recette qui devrait séduire plus d’un parent. Pour changer du traditionnel hamburger-frites « potatoes », que diriez-vous de préparer un burger de tomate cœur de bœuf accompagné de frites de panais ?
Voici un mariage de saveurs et de fraîcheur avec cet émincé de dinde sur fusillini et tagliatelles de panais, sauce tomate au basilic. Temps de préparation : 15 minutes
Voici une entrée idéale et rapide à préparer pour les fêtes avec les cornets croustillants au foie gras et confiture de figues Bonne maman, salade de mâche, aux panais et à la betterave.
La purée de pomme de terre et panais change de la traditionnelle purée de pomme de terre grâce à l’apport légèrement sucré du panais et un brin de finesse.
Voici une délicieuse recette de purée aux légumes oubliés, panais et scorsonères. L’association de ces 2 légumes au goût subtile et délicat est très intéressant.
Voici une recette savoureuse et onctueuse avec ce velouté de pomme de terre et panais, idéale à l’automne ou en hiver, aussi bien en entrée que pour un dîner léger au coin du feu.
Voici une petite recette gastronomique à base de panais, jambon Serrano et infusion maison à base de pomme, verveine, gingembre, tilleul et citronnelle.