Quoi de plus beau au jardin que la floraison des arbres fruitiers ? Avec les pommiers d’ornement, les petits espaces et les jardiniers amateurs peuvent aussi en profiter. Des branches couvertes de boutons floraux rose pâle à rouges s’ouvrant sur des fleurs par centaines, blanches, roses ou rouges : la somptueuse floraison des arbres fruitiers, des poiriers aux cerisiers, est un moment fort du printemps pour tout jardinier – et esthète – qui se respecte. Résistants et faciles à vivre, les pommiers d’ornement permettent de profiter de ce spectacle sans les contraintes, tailles et traitements de leurs cousins pommiers.
En prime, ils se parent en automne de couleurs chatoyantes et en hiver, leurs fruits font le bonheur des oiseaux : un vrai décor des quatre saisons !
En résumé :
Nom botanique : Malus spp.
Famille : Rosaceae
Hauteur : 3 à 8 m selon la variété
Port : Étroit, arrondi ou pleureur selon les cultivars
Feuillage : Caduc, vert ou pourpre selon les variétés
Floraison : Avril à mai
Fleurs : Roses, blanches ou rouges, très mellifères
Fruits : Pommettes décoratives, rouges, jaunes ou orangées
Exposition : Soleil à mi-ombre
Sol : Riche, bien drainé, tolère le calcaire
Rusticité : Excellente (-20°C)
Rustique, le pommier d’ornement s’adapte à toutes les bonnes terres de jardin, même calcaires, et peut être planté au soleil ou à la mi-ombre. Il résiste au froid et à la pollution et ne nécessite pas de taille, à part une légère coupe de temps en temps pour entretenir et aérer sa silhouette. Côté soins, paillez en été s’il fait chaud et sec et apportez un peu d’engrais au printemps.
La plantation s’effectue en automne. Pour favoriser la fructification, plantez deux variétés différentes.
De petite taille – 5 à 6 mètres en moyenne – le pommier d’ornement convient bien aux petits jardins, en isolé, ou s’intègre dans un massif ou une haie. Différentes formes existent : buissonnantes (comme le Malus sargentii, originaire du Japon), pleureuses (« Red Jade » ou « Cheal’s Weeping ») ou naines, idéales pour une culture en bac sur le balcon (Malus sargentii « Tina », « Red Sentinel »).
Développés par l’Inra, le Malus « Evereste » Perpetu® et le « Coccinella » Courtarou®, font partie des variétés les plus résistantes au froid et aux maladies.
Les pommes des pommiers d’ornement sont généralement comestibles mais insipides. Riches en pectine, elles peuvent toutefois servir à la fabrication de gelées.
Il est recommandé de planter le pommier d’ornement à l’automne afin de favoriser l’enracinement et donc la reprise.
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Un apport de compost ou d’engrais organique au printemps stimule la floraison et la fructification.
Une taille de maintien qui vise à équilibrer l’arbre suffit. Vous pouvez également aérer le centre et couper les bois morts.
Ce pommier à feuilles de saule n’a de pommier que le nom, car ses fruits ont un très mauvais goût et n’ont rien à voir avec les pommes que nous connaissons.
Il offre au tout début du printemps de jolies petites fleurs en même temps qu’apparaissent les belles feuilles argentées.
Sa croissance est rapide, il ne demande que très peu d’entretien et un arrosage limité en cas de fortes chaleurs surtout au début.
L’atout principal du pommier d’ornement est sa floraison printanière abondante. Ses branches se couvrent de milliers de fleurs blanches, roses ou rouges, attirant les abeilles et les papillons. Cette floraison est comparable à celle du cerisier du Japon, mais avec l’avantage d’offrir une fructification décorative en automne et hiver.
💡 Astuce : Associez-le avec des arbustes à floraison printanière comme le lilas ou le forsythia pour un jardin coloré au printemps.
Après la floraison, le pommier d’ornement produit de petites pommes décoratives appelées pommettes. Elles restent souvent sur l’arbre jusqu’à l’hiver et sont appréciées des oiseaux.
Couleurs des fruits selon les variétés :
💡 Utilisation : Certaines variétés ont des fruits comestibles, parfaits pour réaliser des gelées, des confitures ou du vinaigre de pommette !
Pour la floraison :
Pour les fruits décoratifs :
Pour un petit jardin ou une culture en pot :
Un paillage léger maintiendra une certaine humidité durant les premières années de croissance.
Visuels : La Plante du Mois