Récolter, nettoyer, semer, planter… L’automne est une période charnière où le jardinier prépare déjà la belle saison suivante. Avant que l’hiver ne s’installe, quelques gestes essentiels permettent de régénérer la terre, protéger les plantations et favoriser la vie du sol. Voici un tour d’horizon des travaux à effectuer au potager, au jardin d’ornement et au verger.
L’heure des dernières récoltes a sonné pour de nombreux fruits et légumes. En cas d’excédents, direction la cuisine ! Transformez vos récoltes en confitures, compotes, sauces ou bocaux, ou congelez-les pour prolonger les plaisirs du jardin. Les légumes-racines (carottes, betteraves, panais) et les légumes-feuilles (choux, poireaux, salades) peuvent rester en terre, mais il est conseillé de stocker les pommes, poires, pommes de terre et cucurbitacées dans un local frais, sec et hors gel.
Profitez des planches libérées pour aérer la terre avec une fourche-bêche, casser les mottes et apporter du fumier ou du compost mûr. Ensuite, semez un engrais vert (moutarde, seigle, phacélie) ou recouvrez d’un paillage épais. Cela évite que la terre ne reste nue, limite le lessivage par les pluies et empêche la pousse d’adventices.
Pour un potager nourricier tout l’hiver, c’est aussi le bon moment pour planter l’ail, l’échalote et les oignons, ainsi que pour semer les salades d’hiver (mâche, laitue d’hiver), les épinards, les navets ou les choux cabus. Les jardiniers prévoyants planteront aussi leurs fraisiers pour obtenir de belles récoltes dès le printemps suivant.
C’est le moment de nettoyer massifs, pelouses et allées. Ramassez les feuilles mortes pour les recycler en compost ou les utiliser en paillis. Taillez vos arbres et arbustes, et broyer les branches pour les réutiliser en paillis écologique : un vrai gain de matière et de biodiversité !
Dans les massifs, l’automne est la période idéale pour planter de nouvelles vivaces, déplacer celles qui sont trop à l’étroit, et tailler les rosiers. Plantez également les bulbes de printemps (tulipes, narcisses, crocus, jacinthes) qui égayeront le jardin dès les premiers rayons de soleil.
Pensez aussi à semer les bisannuelles comme les pensées, pavots ou nigelles. Elles passeront l’hiver en place et fleuriront dès le printemps. Enfin, avant les premiers froids, rentrez ou protégez vos potées fragiles. Les pélargoniums, dahlias et bulbes d’été se conservent en cave ou en serre tempérée.
Quant aux plantes d’origine méditerranéenne ou tropicale (bougainvillier, laurier-rose, olivier, agrumes…), installez-les à l’abri du gel dans un espace lumineux, comme une véranda ou une serre froide.
Outre la récolte des derniers fruits, l’automne est la saison reine de la plantation des fruitiers. Novembre, et plus particulièrement la Sainte-Catherine, marque le moment idéal : « À la Sainte-Catherine, tout arbre prend racine ».
Choisissez un emplacement dégagé et creusez un trou large et profond. Installez un tuteur, pralinez les racines, recouvrez de terre enrichie de compost, tassez légèrement et arrosez généreusement pour éviter les poches d’air. Terminez par un paillage épais pour conserver l’humidité et protéger les jeunes racines du froid.
Inspectez vos arbres : si des maladies sont apparues, traitez avec de la bouillie bordelaise après la chute des feuilles, puis à nouveau au printemps avant le débourrement. Vous pouvez également brosser le tronc et appliquer un badigeon à la chaux pour désinfecter l’écorce et limiter les parasites hivernants.
1. Faut-il retourner la terre du potager en automne ?
Pas forcément. Un simple bêchage léger ou un griffage suffit pour aérer le sol sans perturber les micro-organismes. Laissez les vers de terre faire le reste !
2. Quand tailler les haies et arbustes avant l’hiver ?
De septembre à fin novembre, avant les grands froids. Évitez les tailles trop sévères pour ne pas affaiblir les végétaux.
3. Peut-on encore semer au potager en octobre ?
Oui, certaines salades d’hiver, les épinards, les oignons blancs ou la mâche se sèment encore. Vous pouvez aussi semer des engrais verts pour enrichir le sol.
4. Quels arbres planter à l’automne ?
Presque tous ! C’est la meilleure période pour les arbres fruitiers (pommiers, poiriers, cerisiers) et les arbustes d’ornement comme les rosiers ou les lilas.
5. Que faire des feuilles mortes ?
Ne les jetez pas ! Transformez-les en compost ou étalez-les en paillage sur les massifs. C’est un engrais naturel gratuit et excellent pour la biodiversité.
Photo © Jim_Filim