Recettes avec du cabillaud

Ceviche de cabillaud à l’avocat

Préparation : 20 min + réfrigération : 1 h Difficulté : Facile Ingrédients pour 6 personnes 750 g de cabillaud en filet 1 avocat 1 oignon rouge 1 petit piment rouge 1 petit bouquet de coriandre
ceviche cabillaud avocat

Gratin de cabillaud à la purée de carottes maison

Préparation : 45 min Cuisson : 1h20 Difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnes :  700 g de queue de cabillaud 700 g de carottes 40 g de chapelure fine 75 g de beurre 1 bouquet garni 1 feuille de laurier
Gratin de cabillaud à la purée de carottes

Cassolette bretonne

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de filets de cabillaud 12 crevettes roses cuites 40 g de beurre 800 g d’épinards Sel, poivre 200 g de moules 200 g de coques 10 cl de vin blanc 1 échalote 20 g de beurre Coulis de crustacés 4 étrilles 1 oignon 1/2 carotte 1 gousse d’ail 1 […]
Cassolette bretonne aux fruits de mer

Cocotte de cabillaud au thym et citron

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Difficulté : Très facile Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud (150 à 180 g chacun) 1 citron bio 15 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe d’huile d’olive
cocotte de cabillaud au thym et citron

Blanquette de cabillaud

Exit le veau, optez pour une recette de blanquette au cabillaud avec toujours champignons et crème !
blanquette de poisson cabillaud

Terrine de la mer

Cette recette de terrine de la mer avec saumon et cabillaud est une entrée gourmande et délicieusement parfumée.
terrine de la mer
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