Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture.

Du semis à la récolte, voici tous les conseils pour bien cultiver vos radis.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Raphanus sativus
Famille : Brassicacées
Type : Annuelle

Hauteur
: 15 à 30 cm selon les variétés
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Ordinaire mais léger

Récolte : Environ 6 semaines après semis
Les radis précoces et forcées se récoltent en 3 ou 4 semaines

Semis de radis

La période de semis de radis s’étale tout au long de l’année avec une préférence pour la fin de l’hiver, en février, l’été, de juin à septembre

Le semis de radis est l’un des plus faciles à réaliser. Directement en place, il suffit de couvrir d’un peu de terre et/ou de terreau puis d’arroser régulièrement pour récolter rapidement de beaux radis bien frais…

Semis de radis à forcer :

Le semis de radis a lieu en place dès le mois de février mais il faut prévoir une protection comme un châssis ou un tunnel jusqu’à la fin des gelées.

  • Les premiers radis sont dits « à forcer » car précoces.
  • Le semis se fait à la volée
  • La récolte a lieu plus rapidement

Semis de radis de tous les mois :

Dès le mois de mai vous pourrez semer comme bon vous semble et cela jusqu’à la fin de l’été, voir début de l’automne si le climat le permet.

  • Le semis a lieu en pleine terre
  • Semis en ligne avec espacement de 10 à 20 cm entre chaque ligne

Semis de radis d’été et d’automne :

Le semis a lieu durant tout l’été et les radis peuvent être semés directement en terre, sans abri

  • Le semis a lieu en pleine terre
  • Semis en ligne avec espacement de 10 à 20 cm entre chaque ligne

Semis d’hiver :

Ils se sèment de juin à novembre selon le climat.

  • Semis en pleine terre
  • Semis en ligne avec espacement de 20 à 30 cm entre chaque ligne

Technique de semis de radis

La technique pour semer vos radis est la même qu’elle que soit la période de l’année.

  1. Semer à la volée
  2. Couvrir d’une fine couche de terreau (environ 1 cm)
  3. tasser légèrement

Une fois le semis levé, il faut éclaircir. Cette opération consiste à supprimer les plants les plus faibles de manière à ne garder que les plus vigoureux tous les 4/5 cm.

  1. Maintenez un sol propre en éliminant les mauvaises herbes au fur et à mesure
  2. Biner régulièrement pour faciliter l’écoulement de l’eau vers les racines

Bien tendu, vous pouvez aussi semer vos radis dans des jardinières, avec du terreau et un arrosage régulier, vous aurez de beaux radis à déguster directement depuis votre terrasse ou votre balcon !

Culture et entretien des radis

Le radis est très facile de culture et d’entretien. Une fois semé, on peut considérer que seul un arrosage régulier est nécessaire.

  • Maintenir un sol relativement frais par des arrosages fréquents surtout en été
  • Biner la terre pour permettre à l’eau de bien s’écouler
  • Retirer les mauvaises herbes au fur et à mesure

Récolte du radis

radis La récolte du radis est facile et a lieu en général 4 à 6 semaines après le semis. C’est donc assez rapide mais mieux vaut les récolter au bon moment pour en tirer toute la saveur.

Le seul risque avec le radis c’est qu’il devienne creux et devienne donc indigeste à la consommation.

> Il faut alors les récolter de manière régulière dès que les radis sont formés.

> Ne laissez pas les radis trop grossir, mieux vaut les récolter trop petits que trop gros.

> Une fois récoltés, utilisez les fanes pour faire une délicieuse soupe de fanes de radis

Rotation des cultures avec le radis

Espèces et variétés de radis rose

On distingue les radis à forcer des radis de tous les mois.

Parmi les radis à forcer, vous trouverez :

  • « De 18 jours » : grand classique, aujourd’hui dépassé par des radis plus modernes et tout aussi hâtifs comme « Fluo », « Bamba », « Kiva »,  « Sarda » ou « Flamino » mais moins piquants.
  • « Gaudry » : grand classique, racine ronde, moitié rouge vermillon, moitié blanche.

Et parmi les radis de tous les mois :

  • « Rond écarlate » : racine ronde, délicieux.
  • « D’Orléans » : racines longues, cylindriques, se sème toute l’année.
  • « Wurzbourg » : se sème en été, résiste très bien à la chaleur.
  • « De Sézanne » : racines sphériques roses vif, collet blanc.
  • « National » : racines rondes, rouge vif et extrémité blanche, ne se creuse pas.
  • « Cerise » : racines profondes, rouge vif, ne se creuse pas.
  • « Rose de Pâques » : racines tendres et savoureuses.
  • « Fakir » : rond, chair ferme, goût très fin.
  • « Flamboyant » : demi-long, réussit partout, parfait pour des débutants !
  • « De 5 semaines » : longues racines pointues, à semer d’avril à septembre.

Conseil malin à propos des radis

Pour avoir des radis croquants tout au long de la saison il est bon d’étaler les semis.

Un semis tous les 2 à 3 semaines permet d’avoir des radis toujours parfaits à consommer

  • MamyTroozette a écrit le 15 avril 2017 à 15 h 04 min

    pourquoi radis de 18 jours, s’il doivent pousser entre 3 a 6 semaines ?

  • Maurer Armand a écrit le 8 novembre 2015 à 18 h 15 min

    Depuis 3 ou 4 mois je n’arrive plus à avoir un radis. Les plants poussent bien avec des feuilles magnifiques mais les racines restent des racines qui ne gonflent jamais.Que se passe-t-il ?. Merçi de votre attention.

  • MKlank a écrit le 19 septembre 2015 à 21 h 07 min

    J’ai le même problème que Van campenhoudtP! Pouvez-vous aider? Merci

  • Gauffre a écrit le 4 août 2015 à 15 h 27 min

    j’ai fais un semis de radis rond écarlate ,il sont bien sortis mais ils sont montés comme des fils d’où cela provient t’il sachant que j’ai remplacer la terre de moyenne qualité par du terreau sur une épaisseur de 12 cm Merci de m’éclairé

  • van campenhoudtP a écrit le 25 juillet 2015 à 18 h 37 min

    pourquoi mes radis ont un beau feuillage puis ils filent et ne grossissent pas?

  • Papin Anne-Marie a écrit le 2 juillet 2015 à 10 h 29 min

    pourquoi mes radis montent ?

  • C.Soumeilhan a écrit le 17 mai 2015 à 12 h 55 min

    Bonjour,
    Comment faire pour obtenir des radis piquants?
    Merci d’avance pour votre réponse

  • Pault de Jésus yolo les gens :P a écrit le 5 mai 2015 à 0 h 20 min

    J’ADORE MANGER DES RADIS

    • Elcanaille Duneuftrois a écrit le 20 novembre 2017 à 18 h 11 min

      On partage la meme passion. Deja un points communs, j’espere pouvoir en découvrir d’autres. Rencontre moi devant la gare de Tourcoing demain à 8h

  • david a écrit le 24 mai 2014 à 15 h 54 min

    jamais pu recoltee des radis il parais quil y a une question de lune car tout en longuer rien a manger pourquoi?

  • guisier a écrit le 7 mai 2014 à 13 h 44 min

    radis tout en feuilles pourquoi?merci d avance

  • guisier a écrit le 7 mai 2014 à 11 h 15 min

    pourqUOI je n obtiens toujours que des radis roses tout en feuilles avec la partie rose d un millimetre de grosseur mais en longueur

  • genoa a écrit le 29 décembre 2013 à 7 h 47 min

    je viens de faire mes premiers semis de l’année je suis très contente même si il va falloir attendre pour qu’ils quittent ma serre

  • Jacques la poterie a écrit le 17 septembre 2013 à 9 h 48 min

    La poterie c’est bien mais les radis c’est pas mal, bonne continuation a tous, au plaisir

  • Mme Aubrie a écrit le 20 juin 2013 à 11 h 54 min

    on a acheté, semé et dégusté des radis de 18 jours avec notre classe de grande section de l’école Marie Curie
    c’est très pédagogique mais notre travail ne serait pas accompli si au nom de toutes la classe je ne vous remerciais pas pour votre site Internet qui aura été la source de tous les bons conseils de culture des radis

  • blabla a écrit le 12 mars 2012 à 16 h 18 min

    On peut les planter quand les radis ?

    • Raphanus sativus a écrit le 7 mars 2013 à 17 h 42 min

      j’ai l’impression que tu as oublié de lire l’article 😉
      je viens de semer les miens ce matin mais tu pourras semer jusqu’à l’automne sans aucun souci les radis ça pousse tout le temps
      par contre pour l’été choisi des endroits pas trop chaud pour y semer tes radis

    • jacques a écrit le 29 janvier 2013 à 19 h 53 min

      je sème clair de mars juin mais on peut semer jusque septembre
      le meiux c’est de semer tout simplement à la volée
      ensuite vous éclaircissez à 1 cm et vous laissez pousser jusqu’à la récolte…
      c’est pas plus compliqué que ça les radis

      • Gonever a écrit le 8 juin 2016 à 16 h 10 min

        Bonjour vous dites qu il faut éclaircir, mais les radis que l on retire vous les jetez ? Manger? Ou replanter de suite ailleurs ? Merci de votre réponse

  • hanss59 a écrit le 29 février 2012 à 18 h 04 min

    J’ai planter des radis de 18 jours il y a 2 jours dans combien de temps il vont commencer a se levé

    • sergio a écrit le 20 juin 2012 à 19 h 40 min

      dans 16 jours !

  • f robin a écrit le 18 février 2012 à 17 h 48 min

    comme tous les ans je sème mes premiers radis en février et pourtant j’habite la bretagne
    en fait je sème sous abri avec juste une petit serre en plastique et j’arrive à avoir des radis au mois de mars ou début avril en général
    après j’en sème tous les 15 jours pour en avoir presque toute l’année c’est excellent pour la santé côté transit en plus

  • Pat a écrit le 23 septembre 2011 à 9 h 39 min

    Bonne idée je vais en semer ce week end .Une idée avec les fanes de radis je fais de la soupe comme cela rien ne se perd .Recette: faire t blondir de l oignon dans une cuillere à café ou à soupe de beurre ( suivant régime ou pas ) ensuite mettre les fanes de radis entier laisser fondre 3 ou 4 minutes ensuite couvrir d eau ,là rajouter 4 pommes de terre environ recouvrir d eau également .Ensuite faire cuire 10 minutes en autocuiseur .Mixer en rajoutant une cuillere ou deux de crème fraiche allégée ,saler poivrer si vous ne l avez pas fait à la cuisson comme moi .Goutez un vrai régal ,J ai mangée cela dans un relais chateau et du coup je ne peux plus m en passsée

    • juliette a écrit le 27 septembre 2011 à 15 h 33 min

      merci Pat pour cette délicieuse recette que j’ai testé avec succès ! et je recommencerai…miam

      • rififi a écrit le 5 octobre 2011 à 18 h 53 min

        j’ai essay c’est super merci

  • caudron a écrit le 22 septembre 2011 à 16 h 31 min

    j’ai semé des radis il y a 3 semaines et je crois qu’il sont bientôt bon a croquer
    en fait il a plu et on a eu du soleil c’est pour ça que sa a été si vite je crois

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