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Tomates cocktail farcies

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La tomate cerise est idéale pour préparer un apéritif, un amuse-gueule ou une mise en bouche légère et pleine de fraicheur.

Servez ces bouchées rapides et saines à l’apéritif  : personne ne pourra leur résister

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de tomates cocktail
  • 120 g de fromage frais
  • ½ botte de ciboulette

Recette des tomates cocktail farcies

  • Laver et sécher les tomates.
  • Ciseler la ciboulette. La mélanger avec le fromage frais.
  • Ouvrir les tomates en les coupant horizontalement à un tiers de leur hauteur puis retirer les pépins à la petite cuillère.
  • Garnir chaque tomate d’un peu de fromage frais et les refermer avec leurs chapeaux.

Servir aussitôt.

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Crédits des visuels : © Marie Leteuré / Jean-Claude Amiel / Interfel


Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons pour réaliser de belles recettes de chefs.
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