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Radis : du semis à la récolte, conseils de culture

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Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Raphanus sativus
Famille : Brassicacées
Type : Annuelle

Hauteur
 : 15 à 30 cm selon les variétés
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Ordinaire mais léger

Récolte : 4 à 6 semaines après semis

Du semis à la récolte, voici tous les conseils pour bien cultiver vos radis.

Semis de radis

radisLa période de semis de radis s’étale tout au long de l’année avec une préférence pour la fin de l’hiver, de février à avril, et l’été, de juin à septembre

Directement en place, il suffit de couvrir d’un peu de terre et/ou de terreau puis d’arroser régulièrement pour récolter rapidement de beaux radis.

Radis à forcer :

  • Semis  dès février sous abri, châssis ou tunnel.
  • Les premiers radis sont dits « à forcer » car précoces

Radis de tous les mois :

  • Semis dès le mois de mai et jusqu’à la fin de l’été, voire début de l’automne si le climat le permet
  • Le semis a lieu en pleine terre sans abri

Radis d’été et d’automne :

  • radisSemis durant tout l’été directement en terre, sans abri
  • Le semis a lieu en pleine terre sans abri

Radis d’hiver :

Plantation de radis

La technique de semis est la même qu’elle que soit la période de l’année.

  • Semer à la volée
  • Couvrir d’une fine couche de terreau (environ 1 cm)
  • tasser légèrement

Une fois le semis levé, il faut éclaircir. Cette opération consiste à supprimer les plants les plus faibles de manière à ne garder que les plus vigoureux tous les 4/5 cm.

  • Maintenez un sol propre en éliminant les mauvaises herbes
  • Biner régulièrement pour faciliter l’écoulement de l’eau

Bien entendu, vous pouvez aussi semer vos radis dans des jardinières, avec du terreau et un arrosage régulier.

Culture du radis

radis cultureLe radis est très facile de culture et d’entretien. Une fois semé, on peut considérer que seul un arrosage régulier est nécessaire.

> Maintenir le sol frais par arrosage fréquent, surtout l’été
> Biner la terre à l’aide d’une binette pour permettre à l’eau de bien s’écouler
> Retirer les mauvaises herbes

Association avec le radis :

Récolte des radis

radis recolteLa récolte du radis est facile et a lieu en général 4 à 6 semaines après le semis.

C’est donc assez rapide mais, mieux vaut les récolter au bon moment pour en tirer toute la saveur.

  • Il faut les récolter de manière régulière, dès que les radis sont formés.
  • Mieux vaut les récolter trop petits que trop gros.
  • Utilisez les fanes pour faire une délicieuse soupe de fanes de radis

Variétés de radis

On distingue les radis à forcer des radis de tous les mois.

Radis à forcer :

  • « De 18 jours » : grand classique, aujourd’hui dépassé par des radis plus modernes et tout aussi hâtifs comme « Fluo », « Bamba », « Kiva »,  « Sarda » ou « Flamino » mais moins piquants.
  • « Gaudry » : grand classique, racine ronde, moitié rouge vermillon, moitié blanche.

Radis de tous les mois :

  • « Rond écarlate » : racine ronde, délicieux.
  • « D’Orléans » : racines longues, cylindriques, se sème toute l’année.
  • « Wurzbourg » : se sème en été, résiste très bien à la chaleur.
  • « De Sézanne » : racines sphériques roses vif, collet blanc.
  • « National » : racines rondes, rouge vif et extrémité blanche, ne se creuse pas.
  • « Cerise » : racines profondes, rouge vif, ne se creuse pas.
  • « Rose de Pâques » : racines tendres et savoureuses.
  • « Fakir » : rond, chair ferme, goût très fin.
  • « Flamboyant » : demi-long, réussit partout, parfait pour des débutants !
  • « De 5 semaines » : longues racines pointues, à semer d’avril à septembre.

Conseil malin

Pour avoir des radis croquants tout au long de la saison il est bon d’étaler les semis.

Un semis tous les 2 à 3 semaines permet d’avoir des radis toujours parfaits à consommer


©DLeonis, ©almaje, ©M.studio

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Vos réactions
  • Devineau a écrit le 7 octobre 2020 à 13 h 07 min

    J’adore les radis et j’en sème plusieurs fois dans l’année dans mes petites jardinières ça pousse très bien

  • Geoffroy a écrit le 5 février 2019 à 2 h 11 min

    nous avons une chambre d’hôte en provence et nous souhaitons cultiver le maximum de légumes pour nos clients et cette année nous préparons des radis avec des recettes de mise en bouche avec les radis du potager
    nous venons de semer les premiers radis de saison avec les bons conseils de jardiner malin

  • Leliette a écrit le 25 janvier 2019 à 22 h 32 min

    ça y est j’a semé mes premiers radis je le fais toujours en janvier mais ils reste pour l’instant a l’abri du froid car en hiver ils ne résisteraient pas au gel. ils sont donc dans des carrés que je fabrique avec des planches en bois et je mets 20 cm de terreau c’est idéal

  • Jennifer a écrit le 13 janvier 2019 à 18 h 34 min

    je viens de semer mes premiers radis d’hiver que je mets sous cloche et au soleil et en général je les récolte courant février si il fait beau (je précise que j’habite le sud près d’Aix en Provence)

  • HENRY M a écrit le 8 janvier 2019 à 11 h 05 min

    Les radis se sèment-ils tous à la même profondeur(rond et long)

    • mich54 a écrit le 10 janvier 2019 à 12 h 04 min

      merci à Floris

  • Robert C a écrit le 3 novembre 2018 à 9 h 31 min

    j’ai des radis qui ont bien poussé mais les nuits sont fraiches me conseillez vous de les protéger ou résistent ils au gel

    • ines a écrit le 22 mars 2023 à 16 h 13 min

      bonjour, je vous conseille de recouvrir vos radis avec une bâche permettant de les protéger de tous insectes et de situation météorologique, je suis spécialiste en agriculture depuis maintenant 9 ans au niveau des plantes, des légumes, et même des fruits de saison.

  • Béné a écrit le 1 novembre 2018 à 18 h 10 min

    j’ai semé des radis en octobre et me voilà déjà avec de belles feuilles qui préfigurent une récolte d’automne
    le secret c’est de les mettre dans des jardinières que vous

  • Tommy a écrit le 20 octobre 2018 à 22 h 02 min

    excellentes fiche de jardinage j’adore les radis 🙂

  • Michaud a écrit le 5 octobre 2018 à 19 h 51 min

    le radis c’est bon en toute saison et ça se cultive été comme hiver pour ma part je les fait pousser en intérieur dans des jardinières dès que la température descend sous les 10°

  • Jonathan a écrit le 4 octobre 2018 à 16 h 53 min

    excellents conseil j’ai acheté des radis de variétés différentes chez truffaut et je m’en sors bien avec des récoltes quasi tous les jours depuis avril

  • Caroline a écrit le 1 octobre 2018 à 12 h 30 min

    je viens de semer des radis pour la 3ème fois cette année c’est toujours aussi bon et du coup j’en ai récolté quasi chaque semaine depuis le printemps et on est à l’automne

  • MamyTroozette a écrit le 15 avril 2017 à 15 h 04 min

    pourquoi radis de 18 jours, s’il doivent pousser entre 3 a 6 semaines ?

  • Maurer Armand a écrit le 8 novembre 2015 à 18 h 15 min

    Depuis 3 ou 4 mois je n’arrive plus à avoir un radis. Les plants poussent bien avec des feuilles magnifiques mais les racines restent des racines qui ne gonflent jamais.Que se passe-t-il ?. Merçi de votre attention.

  • Gauffre a écrit le 4 août 2015 à 15 h 27 min

    j’ai fais un semis de radis rond écarlate ,il sont bien sortis mais ils sont montés comme des fils d’où cela provient t’il sachant que j’ai remplacer la terre de moyenne qualité par du terreau sur une épaisseur de 12 cm Merci de m’éclairé

  • van campenhoudtP a écrit le 25 juillet 2015 à 18 h 37 min

    pourquoi mes radis ont un beau feuillage puis ils filent et ne grossissent pas?

  • Papin Anne-Marie a écrit le 2 juillet 2015 à 10 h 29 min

    pourquoi mes radis montent ?

  • Pault de Jésus yolo les gens :P a écrit le 5 mai 2015 à 0 h 20 min

    J’ADORE MANGER DES RADIS

    • Elcanaille Duneuftrois a écrit le 20 novembre 2017 à 18 h 11 min

      On partage la meme passion. Deja un points communs, j’espere pouvoir en découvrir d’autres. Rencontre moi devant la gare de Tourcoing demain à 8h

  • guisier a écrit le 7 mai 2014 à 11 h 15 min

    pourqUOI je n obtiens toujours que des radis roses tout en feuilles avec la partie rose d un millimetre de grosseur mais en longueur

  • genoa a écrit le 29 décembre 2013 à 7 h 47 min

    je viens de faire mes premiers semis de l’année je suis très contente même si il va falloir attendre pour qu’ils quittent ma serre

  • Jacques la poterie a écrit le 17 septembre 2013 à 9 h 48 min

    La poterie c’est bien mais les radis c’est pas mal, bonne continuation a tous, au plaisir

  • Mme Aubrie a écrit le 20 juin 2013 à 11 h 54 min

    on a acheté, semé et dégusté des radis de 18 jours avec notre classe de grande section de l’école Marie Curie
    c’est très pédagogique mais notre travail ne serait pas accompli si au nom de toutes la classe je ne vous remerciais pas pour votre site Internet qui aura été la source de tous les bons conseils de culture des radis

  • Raphanus sativus a écrit le 7 mars 2013 à 17 h 42 min

    j’ai l’impression que tu as oublié de lire l’article 😉
    je viens de semer les miens ce matin mais tu pourras semer jusqu’à l’automne sans aucun souci les radis ça pousse tout le temps
    par contre pour l’été choisi des endroits pas trop chaud pour y semer tes radis