Vous souhaitez commencer un potager mais vous ne savez pas par quel bout le prendre ? Découvrez comment débuter votre premier potager en 5 étapes clés !
Tous nos conseils de culture, légume par légume, sont à retrouver dans la rubrique Potager et Légumes
C’est la première étape de votre création de potager : où allez-vous l’installer ? La plupart des plantes potagères demandent une exposition bien ensoleillée, privilégiez alors le sud ou l’ouest.
Si votre terrain vous le permet choisissez un endroit plat, plus facile à cultiver. Toutefois, il est possible de semer ses légumes en pente ou même d’aménager des terrasses. D
ans le cas d’un petit extérieur, sachez qu’il existe des potagers hors-sols sur pieds qui s’insèrent facilement sur une terrasse ou un balcon.
Il est important de bien connaître votre sol avant de planter. En effet, certains sols pauvres auront besoin d’un paillage et d’engrais organiques alors qu’ils risqueraient d’étouffer un sol argileux. On classifie les sols en trois catégories :
Sol sableux : ce type de sol est plutôt pauvre car il ne retient pas les éléments nutritifs. Il se réchauffe et sèche facilement. Ce substrat aura besoin d’apports en matières organiques régulièrement et modérément.Pour savoir à quelle catégorie votre sol appartient, prenez une poignée de terre et essayez de former une boule avec votre main, comme vous le feriez avec une pâte. Si vous arrivez à former une boule compacte, c’est que votre sol est argileux. S’il vous est impossible de rassembler le substrat c’est qu’il est sableux. Si vous formez un semblant de boule qui s’effrite légèrement, vous avez affaire à un sol limoneux.
Enfin, pour tout savoir de votre sol, faites un test pour connaître son pH. Il vous suffit d’en prendre un extrait et de le placer dans un contenant hermétique. Versez ensuite de l’eau dedans et secouez. Une fois la terre retombée en bas, glissez une languette de test achetée en pharmacie et observez le résultat.
De 1 à 6,5, votre sol est acide, de 6,5 à 7,5 il est neutre et de 7,5 à 14, il est considéré comme basique (alcalin, calcaire).
Maintenant que vous connaissez mieux votre sol, vous pourrez vous renseigner sur les besoins de chaque plante et apporter des nutriments pour certaines, alléger le substrat avec un apport de sable pour d’autres…
Le potager, c’est avant tout pour se faire plaisir ! Commencez par faire une liste de ce que vous avez envie de manger. Puis, renseignez-vous sur la période de plantation et rassemblez tous les légumes qui se plantent aux mêmes périodes.
Par exemple la betterave, les courgettes et les haricots peuvent être plantés en mai. En juillet, il est possible de semer des carottes, des radis et des laitues pour une récolte un peu plus tard dans la saison.
Nos conseils de culture sont à retrouver dans la rubrique Potager et Légumes
Pour chaque légume vous devez savoir :
Ainsi, avec tous ces éléments vous êtes désormais en mesure de dessiner un plan. Grâce à la distance de plantation, vous connaissez la superficie dont vous avez besoin pour chaque plant. Grâce à la période de récolte, vous savez à quel moment un légume ou un autre libèrera de la place dans votre potager. Prenez aussi garde aux rotations des cultures ! De nombreuses plantes ne doivent pas être replantées au même endroit plusieurs fois de suite.
Après la théorie, la pratique ! Il faut maintenant préparer votre parcelle à accueillir vos futures plantes potagères. Pour cela, retirez les adventices et les cailloux. Si votre terrain est enherbé, enlevez la couche de pelouse à la bêche. Vous pouvez aussi étendre une bâche en plastique pendant plusieurs semaines, afin d’étouffer la pelouse. Elle sera bien plus facile à retirer. Passez un coup de grelinette pour décompacter la première couche du sol en douceur. Enfin, passez un coup de râteau pour niveler le tout. Selon votre type de sol, il peut être pertinent de faire un apport de compost. Pour cela, épandez une couche de compost bien décomposé sur l’ensemble de la parcelle. Ça y est, il ne vous reste plus qu’à planter ou semer !