Vous souhaitez réaliser une entrée fraîche et parfumée ou des [...]
L’ail est une plante potagère vivace incontournable au potager.
Ce sont les bulbes que l’on utilise en cuisine, réputés pour la qualités gustatives et condimentaires.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Allium Sativum
Famille : Alliacées
Type : Vivace bulbeuse
Hauteur: 30 Ã 100 cm
Climat : Tempéré
Entretien : Aucun, plante très facile.
Plantez de préférence les caïeux (petits bulbes secondaires) à l’automne si votre sol est bien drainé, sinon, attendez le printemps.
Choisissez les caïeux se trouvant sur l’extérieur plutôt que ceux de l’intérieur car ils sont plus gros et plus rustiques.
L’ail a besoin de beaucoup de soleil.
Attention ! L’ail n’aime pas les sols trop humides, si tel est le cas, mélangez votre terre avec du sable
La levée se produit environ 1 mois après la plantation.
La récolte se fait en été.
Avant de stocker l’ail, faites le sécher quelques jours au soleil.
Ensuite, nettoyez-le et conservez-le dans un endroit sec, aéré et plutôt frais.
L’ail est un condiment à feuilles longues et plates partant du pied et donne des fleurs blanches légèrement rosées.
Il est très utilisé en cuisine pour relever certains plats et il est reconnu pour ses vertues antiseptiques, stimulantes et même aphrodisiaques, rien que ça…!
L’ail fait partie de la même famille que le poireau et que l’oignon
Au printemps, supprimez les mauvaises herbes autour de l’ail, car il les tolère mal.
je ne sais pas si on peut commencer à planter de l’ail dans le nord à cette période alors si quelqu’un a une idée;..
La culture de l’ail est un vrai cadeau lors de la récolte car je toruve la saveur incomparable et en plus on peut cultiver des variétés méconnus ou oubliés ce qui peut aussi suprendre vos amis