Bien cultiver la Tomate

Ah les tomates, le fruit de l’été par excellence ! On les déguste aussi bien salées que sucrées, au sein de plats tantôt rafraîchissants, tantôt réconfortants.

La tomate cerise est facile à cultiver et la récolte est souvent abondante.

Un débat qui fait rage chez les jardiniers. Presque autant que le pain au chocolat et la chocolatine divise la France… Découvrez les deux méthodes, leurs avantages et nos conseils pour faire votre choix.

Leur saveur sucrée les place en rein de l’apéro. Les tomates cerises sont faciles à cultiver en pot, idéal pour les citadins ! Un peu de taille est nécessaire pour assurer une belle récolte et faire mûrir les fruits.

La tomate Brandywine est parfumée et appréciée pour sa chair dense et juteuse.

Vous souhaitez cultiver des tomates, mais vous ne possédez qu’un balcon ou une terrasse et vous pensez que c’est impossible ? Détrompez‑vous !

Variété séculaire, la tomate ‘Saint Pierre’ fait partie des tomates riches en goût au même titre que la ‘Cœur de bœuf’.

Si l’été est très chaud, surveillez les légumes au potager et adoptez ces gestes simples et bio pour vous assurer une bonne récolte.

Les tomates sont les stars du potager qu’il soit en pleine terre ou sur un balcon. On ne se lasse pas de leur chair parfumée et juteuse.  Toutefois, elles nous donnent parfois du fil à retordre et demandent une attention toute particulière.

La tomate est un délicieux fruit-légume, idéal à cultiver au potager durant l’été.

Avec leur forme allongée, les tomates Torino semblent être une variété somme toute classique. C’est sans compter sur leur teneur exceptionnelle en lycopène !

Si je vous parle d’un fruit du potager cordiforme, à la saveur prononcée et à la chair ferme.

Le plus souvent, les tomates sont des plantes potagères qui ne s’arrêtent jamais de pousser. On dit qu’elles sont à port indéterminé.

Variété précoce et vigoureuse, De Berao peut atteindre 4 à 5 m de hauteur. Elle offre des fruits de forme ovale qui bénéficient

La tomate ‘Ananas’ est une variété produisant de gros fruits au coloris rouge‑orangé voire jaune et contenant peu de graines.

Expérimentez les cultures associées qui ont maintenant fait leurs preuves dans les jardins bio. C’est tout bénéfice : pas de traitements et moins de travail !

Bien meilleure que la tomate achetée dans le commerce, elle est souvent plus savoureuse que celle achetée en godet.

La tomate Primora en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Famille : Solanacées Type : légume-fruit Hauteur : jusqu’à 2 m

Variété classique de nos potagers, la tomate ‘Marmande’ doit son succès à ses gros fruits savoureux.

La tomate Banana Legs en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Nom commun : tomate Banana legs Famille : Solanacées Type : légume-fruit

Plutôt que d’acheter chaque année des graines, récoltez les vôtres ! Découvrez comment faire votre récolte des graines de tomates pour assurer de beaux plants l’année suivante.

Le tomatillo en résumé : Nom latin : Physalis ixocarpa, Physalis philadelphica Nom commun : Tomatillo Famille : Solanacées Type : Annuelle

La tomate est-elle un fruit ou un légume ? C’est une question que beaucoup se posent. Certains prétendent que c’est un légume car elle se mange souvent salée, en entrée ou en plat. D’autres rétorquent l’air assuré que c’est un fruit bien sûr ! 

Cultiver des tomates sans tuteurs permet une récolte abondante : un plant vous donnera l’équivalent de trois pieds tuteurés.

La tomate Honey Moon en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Nom commun : tomate Honey Moon Famille : Solanacées Type : légume-fruit

Croquer dans la chair juteuse et parfumée d’une tomate que vous avez cultivée est à votre portée si vous avez un peu d’espace au potager.

Tomate Yellow Pearshaped en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Famille : Solanacées Type : légume fruit

Dans la famille des tomates à forme originale, je demande la tomate ‘Roma’. Bonne pioche !

La tomate Voyage est une variété productive et relativement précoce, originaire du Guatemala.

La tomate ‘Indigo Rose’ en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Famille : Solanacées Type : légume fruit

Avec ses allures de gros piment, la tomate ‘Andine cornue’ est facilement reconnaissable.

La tomate Green sausage en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Famille : Solanacées Type : légume fruit Hauteur : 40 à 50 cm Distance de plantation : 50 à 60 cm

La tomate ‘Black Zebra’ en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Nom commun : Tomate ‘Black Zebra’ Famille : Solanacées Type : légume-fruit

La tomate comprend de très nombreuses variétés et certaines d’entre elles se font plus remarquer que d’autres. Tel est le cas de la tomate noire de Crimée.

La tomate Cuor di Bue résumé : Nom latin : Solanum lycopersicum Nom commun : Cœur de Bœuf, Cuor di Bue Famille : Solanacées Type : legume-fruit en

Elles sèment le doute chez les jardiniers avec leur couleur verte à maturité. Les tomates ‘Green Zebra’ apportent un peu d’originalité dans le potager et de saveur dans les plats !

Les pépins des tomates correspondent en réalité aux graines de ces dernières. Lorsque l’on coupe en deux le fruit, le cœur est rempli de jus et de petites graines. On va alors les récupérer, les extraire du jus, puis les faire sécher, pour les ressemer l’année suivante. Toutefois, il existe des tomates sans pépins, au […]

Faut-il tailler les tomates ? Deux écoles subsistent, choisissez votre camp ! Découvrez les avantages de chaque méthode et apprenez à tailler simplement votre pied de tomate.

Il existe plusieurs milliers de variétés de tomates de différentes tailles, formes ou couleurs. Focus sur cinq d’entre elles…